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香江神探福邇，字摩斯2：生死決戰

為了解決水煙 店的問題，作者莫理斯 這樣論述：

　　▲口碑好評之作《香江神探福邇，字摩斯》系列第二部 　　▲冬陽、果子離、張東君、盛浩偉、莫文蔚、陳國偉、楊佳嫻、詹宏志、廖偉棠、薛西斯名家齊聲推薦 　　▌百年瘟疫蔓延，烽火一觸即發 　　▌神探拔劍奔走，終於迎來最可怕的敵手 　　無案不歡的福邇與搭檔華笙大夫持續遭逢奇案異事。 　　身世撲朔迷離的委託人帶來父親遺下的謎樣血書，引出一段隔代恩仇； 　　甫戒除鴉片的福邇，竟流連在瀰漫濃濁異香的廉價煙窟； 　　獨居老人在三重密室裡遇害，疑兇是華笙大夫！ 　　誰在牆上留下塗鴉般的人形符號，背後又暗藏什麼玄機？ 　　此際，世界局勢詭譎驟變，福邇與華笙亦身涉其間。 　　中、英兩國機密

文件失竊，居然案中有案，局中有局！ 　　甲午戰爭前夕，鼠疫襲港，全城惶惶不可終日， 　　最可怕的幕後敵手終於現身，與福邇正面交鋒…… 　　▌大時代變局、懸疑詭計推理、江湖武俠恩仇 　　▌史實與虛構交織，匠心及彩蛋俯拾皆是 　　本系列魔改新編英國小說家柯南‧道爾著名的偵探推理小說《福爾摩斯探案》， 　　作者莫理斯，延展、置換甚至顛覆原典情節元素， 　　改造故事背景，將時空平行挪移至19世紀末的香港， 　　主角變身為出身滿洲鑲藍旗，留長辮、抽水煙的東方偵探福邇。 　　一如柯南‧道爾以小說記下英國維多利亞時代的社會氛圍與文化細節， 　　出生成長於香港、留學英國劍橋大學的莫理斯，憑藉多年的生活與學

術研究經驗， 　　蒐羅、考據早期中西交會的商埠特色，以及風起雲湧的世界局勢， 　　以歷史與虛構相互交織的筆法，刻繪出獨一無二的港島風貌。 　　在教人目不轉睛的懸疑、奇情、詭計、鑑識與解謎之間， 　　江湖幫派、華洋雜處、守舊文化與先進文明並行、買辦洋行林立等香江風情躍然紙上。   名家推薦 　　冬陽 │ 推理評論人、復興電台「偵探推理俱樂部」節目主持人 　　果子離 │ 作家 　　張東君 │ 推理評論人、台灣推理作家協會理事 　　盛浩偉 │ 作家 　　莫文蔚 │ 歌手、演員 　　陳國偉 │ 中興大學台灣文學與跨國文化所所長 　　楊佳嫻 │ 作家 　　詹宏志 │ 作家 　　廖偉棠 │ 作家 　　薛

西斯 │ 推理小說家 　　（按姓氏筆畫排列） 好評推薦 　　「香江神探福邇，字摩斯」系列真正的門道不僅止於和福爾摩斯原著正典、偵探推理類型的連結而已，而是清晰掌握了作者莫理斯所熟悉的土地上他不曾參與的時代，經過複雜又紮實的考察爬梳，藉由福邇、華笙等人的行動修葺出她已然傾頹的一牆一土、可能發生過的曲折故事。全書底蘊之豐富深厚教人驚嘆，行文之韻律流暢教人喜愛。——冬陽（推理評論人） 　　莫理斯在神探福邇系列，馳騁組織力、想像力與知識力，穿梭於歷史掌故、民情風俗和小說文本之間，將寫作技藝發揮得淋漓盡致，詳而不煩的註解，更顯露文史考據的功夫，將閱讀的樂趣推向一個高峰。讀者若僅參考書籍簡介，或許心

有不服，質疑在既存作品的框架加工豈不容易？比對原作才知字字皆辛苦，看他時而諧仿，時而改寫，時而顛覆，時而延展，拆解組合，出入自得，其敘事功力，其學識才華，令人嘆為觀止。──果子離（作家）   　　莫理斯的《香江神探福邇，字摩斯》對我來說已經不是驚豔，而是我的教科書、心中的經典。因為莫理斯實實在在的結合了古今中外的歷史與時事，又不偏離柯南•道爾原著的梗概，打造出十九世紀的東方名偵探，以及留下破案紀錄的醫師搭檔。 　　也許你會擔心書裡的用字遣詞跟現代略有不同而導致隔閡，但其實正是因為這樣，才讓我們在閱讀的過程中能夠沉浸於當時的氛圍中，隨著福邇在港澳奔走、和成為彩蛋的歷史人物相遇。——張東君（推理評

論人）   　　清帝國末年，在華洋雜處的殖民地香港辦案，可文可白，可英可粵，同時與商人、文人、中國官員、傳教士、英國殖民者打交道，充分顯示出香港特質。同時，莫理斯還原柯南道爾筆下的人物形象，兩位主角做回文質彬彬的紳士，又貼合中國歷史，將他們打造為亟願向世界學習改變的近代開明知識分子。這一系列故事大膽創造，細緻偵查，且具備歷史與武俠的樂趣，讓人忍不住一口氣讀完。──楊佳嫻（作家） 　　堅持尋問真相，是香港人的美德。福邇不只是福爾摩斯的平行宇宙，也是當下香港人的平行宇宙，他踏血尋梅，永不放棄。——廖偉棠（作家）   　　喜歡的小說永遠最怕翻開續集，期待又怕受傷害，但本作完全不必擔心，此次更上層樓

！ 　　若說第一部妙在推理精彩、轉譯巧妙，第二部則自然融入更多類型元素。當歷史的長河開始流動，英雄也不能只坐在安樂椅上運籌帷幄，須為國難拔劍奔走。作家在這樣的背景下，充分加入武俠趣味，但又絲毫不減損推理的品質。 　　更重要的是，福邇跟華笙的人生也往前了－－我們不知不覺從取樂的讀者，變成了兩人的好友，陪他們度過人生新階段。——薛西斯（推理小說家）

水煙 店進入發燒排行的影片

中國吉祥漢字字畫雙關的創作研究

為了解決水煙 店的問題，作者連健良 這樣論述：

中國吉祥的觀念是源自人們的心理需求而生的，在吉祥文字和吉祥圖案中可以明顯的看出人們所寄託的，一生中對於善和美的追求以及幸福的嚮往 ; 在這些有著吉祥意涵的文字和圖案中，不但富有藝術上的審美，也有著生活上的情趣。本研究以中國吉祥文字中的「福、祿、壽、囍、萬」和吉祥圖案作為對象，研究吉祥文字在民間美術設計字上的手法呈現。在大部分的傳統民間美術字上發現吉祥文字與吉祥詞語以及吉祥圖案之間的關係，有著文學修辭上諧音雙關和視覺雙關的關係，文字透過詞語能達到諧音取義的效果，使詞語再轉換做圖畫，便能轉換做視覺修辭中雙關的關係，延伸出有新意的吉祥美術字，本研究藉由吉祥文字視覺作品的案例分析，統整出適用諧音雙關

轉化成視覺雙關的研究架構應用於平面海報的創作之中。透過學理的研究與案例的分析能深入的理解吉祥的文化，以及吉祥文字的形成與其意義，在瞭解之後，將此轉化做為文字與圖案形象的應用，以達到傳遞吉祥美好寓意以及溫故知新的效果。

品饌東亞：食物研究中的權力滋味、醫學食補與知識傳說

為了解決水煙 店的問題，作者郭忠豪 這樣論述：

　　本書是郭忠豪博士多年的食物研究成果，透過豐富的史料與紮實的田野調查，提出耳目一新又具說服力的論點，是一本非常精彩的學術專著。 ——中央研究院 黃進興 院士 　　作者畢業於美國紐約大學，洞悉東西方食物研究議題，本身的豐富學養使其具備嚴謹學術研究的素質，以跨區域的宏觀架構探討食物背後反映的政治權力、醫療養生以及族群關係，非常值得一讀。 ——國立東華大學歷史學系 陳元朋 教授 　　本書透過「鰣魚」、「河豚」、「鱉」以及「三杯雞」，勾勒出近代臺灣、日本與中國在飲食文化上的互動與變遷。作者以嚴謹的研究方法，加上生動活潑的敘述，賦予食物研究嶄新的活力！——臺北醫學大學通識教育中

心 曾齡儀 副教授  

張恨水小說的社會文化考察

為了解決水煙 店的問題，作者邱怡芬 這樣論述：

本文書寫張恨水（1895-1967）的生命歷程以及其身處變動時代的因應之道，進而談論其小說透過對雅俗的書寫，探究文化質性的生命態度，並討論張恨水與隱含讀者之間的溝通方式，以及作家與讀者的對應心態與互動；在閱讀者與作者的視野交融方面，討論實際讀者與理想讀者對張恨水小說的接受；依照文學史發表的歷史順序探討文學史對張恨水及其小說的接受。本論文意在探討張恨水小說的讀者接受與歷史評價以及張恨水小說所承載的文化意涵與社會意義。張恨水小說中反映作者對自我人格的堅持、知識分子的家國情懷以及對人生命運的焦慮感；小說討論女性在愛情中與自我的拔河，以及小說寫人敘事的傳奇性；在雅俗人事之中展現雅俗共賞的小說風格；雅

俗共賞是讀者對張恨水的期待，也是作者回應讀者的一種文學態度，張恨水小說在雅俗之間取其中道，在雅俗共賞的批評概念中更能理解張恨水作品的風格。雅俗共賞的文學實踐者——張恨水，運用讀者熟悉的文學體式，傳達文化精神與價值觀，輕巧地化解讀者在中國社會現代化的轉變過程中的不安、掙扎，他的作品是新舊文學之間的橋梁，展現深厚文化底蘊。