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民眾參與民俗調理在服務品質及滿意度之研究

為了解決中醫師國考通過率2021的問題，作者陳賜儒 這樣論述：

中文摘要本研究以探討民眾參與民俗調理在服務品質及滿意度之結果為目的，進而分析不同背景變項，是否因接受民俗調理而造成服務品質與顧客滿意度差異?透過Google表單實施網路問卷，共計回饋433份，經審視後均屬有效問卷，有效率達100%；資料處理以SPSS for window 12.0版進行獨立樣本t檢定、單因子變異數分析與迴歸分析等方法。發現結果如下：一、不同背景變項參與民俗調理人口統計分布，女高於男、已婚高於未婚，且年齡41-64歲、高中以上學歷、每月家戶總所得40,001元以上及參與民俗調理頻率，每年至少一次者，均佔多數。二、不同背景變項民俗調理之服務品質，研究所（含）以上對高中(職)族群

、家戶總所得40,001元以上對20,001-30,000元及民俗調理每季至少一次者對任何參與頻率者等，均具顯著差異。三、不同背景變項民俗調理對滿意度，以每季接受民俗調理少一次者具顯著影響。四、民眾參與民俗調理在服務品質與滿意度，具中高度正相關。五、民眾參與民俗調理在服務品質對滿意度具預測能力，拒絕虛無假設。綜合以上結論，建議應對技術人員加強職能訓練並培養從業人員具備同理心及對問題解說、處理能力。另對女性與高學歷、高所得、高參與客群，確保服務品質之維持與提升；對低學歷、低所得、低參與度之族群，可透過資訊推廣，舉辦體驗活動等，主動親近人群，以爭取潛在客源。關鍵詞：亞健康、民俗調理、中醫院、顧客滿

意度