進口啤酒的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們挖掘到下列精選懶人包

銷量暴漲的原理：27年的永恆行銷經典， 教你22個攻略全球的獲利秘密!

為了解決進口啤酒的問題，作者艾爾‧賴茲,傑克‧屈特 這樣論述：

★經典不敗！暢銷全球26個國家！ ★美國亞馬遜書店4.5顆星評價！   　　不管企劃內容多麼巧妙，動員規模多麼浩大， 　　你只要違反行銷金律，投入的資金與心力都會付諸東流！   　　‧自家商品被公認是品質最優，卻敵不過既有品牌嗎？ 　　‧不想使產品淪為一時熱潮，該如何讓商機持續發酵呢？ 　　‧經常推出特價活動對業績有害無益，那麼最佳頻率是什麼？ 　　‧想掌握市場趨勢，千萬別緊盯熱門新聞，而是要看……   　　★本書全球暢銷26國，讓你賣什麼都能賺！ 　　行銷策略先驅賴茲與屈特，數十年來為全球數百家企業提供行銷顧問服務，產業領域涵蓋

食品、日用品、通訊、電腦、汽車、娛樂等等。賴茲更因為對定位、聚焦、品牌、公關等概念，提出深具影響力的見解，在2016年入選行銷名人堂。   　　在這本暢銷全球26國的行銷經典中，他們強調「行銷不是産品戰，而是認知戰」，並解開了機能和味道幾乎沒有差異的同類商品，卻在銷售量上天差地別的秘密。   　　書中淬鍊出22條永恆的行銷法則，剖析蘋果、麥當勞、可口可樂、豐田、任天堂、吉列等實例，告訴你如何在市場上搶得先機、在廝殺中避免犯錯，以及佔優勢時怎樣保持領先、遭遇挫折後怎樣扳回一城，還有如何掌握未來趨勢……，讓你的商品能夠銷量暴漲，成為業界的佼佼者！   　　★找出「你

能當No.1」的市場 　　任何市場的領導品牌，幾乎都是率先打入消費者心中的品牌。領先法則強調，行銷的目的是搶攻既有市場，或是另闢「你能當第一」的市場。心智法則更揭示，與其說服顧客自家商品比先進者還要好，不如搶先攻佔對方的心。 　　【案例】海尼根在美國是第一款闖出名號的進口啤酒。然而，幾十年過後，在四百多種啤酒中，最好喝的一定是銷售量最高嗎？事實上，海尼根不是公認最美味的，卻穩居進口啤酒的銷售冠軍寶座。   　　★聚焦「你No.1特色」的商品！ 　　焦點法則顯示，聚焦在單一字詞或概念上，強行在顧客心中占有一個字眼，能建立難以取代的形象，甚至成為同類商品的代名詞。例如：說

到手機就想起蘋果，需要衛生紙就問有沒有舒潔，想買電玩就找任天堂。 　　【案例】BMW一直是最讓人享受「極致駕馭樂趣」的品牌，但在推出700車系跟賓士抗衡之後，龐大車身犧牲了操控的暢快感，造成銷售量下滑。BMW直到回歸「強調性能」的焦點，才重獲顧客青睞。   　　★放大「你No.1缺點」的手法！ 　　人們不斷被灌輸正向思考的價值，書籍和文章也一再鼓勵大眾「凡事往好處想」，企業更不會隨意揭露自己的問題。但坦誠法則指出，有效打動消費者內心的方法之一，是先承認自己的缺點，再將其轉化為優點。 　　【案例】客戶聽到「1970福斯車款將繼續醜下去」的宣告，會認為這麼醜的車必定很耐用

。顧客看到「Joy喜悅女香，全世界最貴的香水」廣告，會心想大家願意花375美元買這款39毫升的香水，它一定驚為天人。   　　此外，本書還教告訴你「炒作法則」、「加速度法則」……   好評推薦   　　「一件事若已成通則，通常會被打破。但我等著看，哪位行銷人在打破本書的行銷法則後，還能全身而退。」──TBWA廣告創辦人 威廉‧特拉戈斯（William G. Tragos）   　　「賴茲和屈特在行銷界投下震撼彈，本書的論點一針見血，為企業下一帖猛藥，是所有公司管理者必讀的好書。」──USA電視台創辦人 凱依．科普洛維茲（Kay Koplovitz）

  　　「本書的論述清楚、直白、一語中的。」──理查茲集團廣告創辦人 斯坦‧理查茲（Stan Richards）   　　「賴茲和屈特的論述邏輯縝密，文筆充滿洞見又風趣，點出了行銷的精髓。」──SFM媒體集團創辦人 羅伯特‧法蘭克（Robert Frank）

進口啤酒進入發燒排行的影片

啤酒消費分析-以L餐廳為例

為了解決進口啤酒的問題，作者蘇品忠 這樣論述：

精釀啤酒在台灣的發展已經具備相當的規模，2002年台灣加入世界貿易組織後，開始開放民間釀酒，至今已經邁入第20個年頭。這20年來精釀啤酒在釀造技術上已更趨成熟，除了單純的在各種通路賣場販售酒類商品之外，以餐搭酒型態的小型或單店型態的餐酒館也如雨後春筍般展露在市場，在台灣各地提供消費者不同的選擇。精釀啤酒跟商業啤酒有一個最顯著的差異點，就是在保質期的長短。原因是精釀啤酒一般不經過過濾及低溫殺菌，所以含豐富的健康化合物，可以說是天然健康的含酒精飲料。但因為保存時間短，如何有效地搭配餐飲，來做組合式的行銷吸引消費就蔚為重要。本研究以L餐廳為例，將餐廳販售的餐食類別與精釀啤酒搭配的點餐組合，利用店內

銷售數據的關聯規則，採用迴歸分析方法，以科學的數據分析，對於餐食的類別與酒的互補關係做研究分析，以期餐廳在食材準備及精釀啤酒上做到最合宜的生產及庫存管控。依此模式，來輔助評估餐廳與酒廠的食材、原料、加工等管理，以期在品質維持的條件下，能夠降低整體營運成本，創造更多的利潤。更可以依本研究方法及結果，作為展店餐食種類與精釀啤酒搭配的重要依據。

無啤不歡--100款好啤酒的故事與品鑒

為了解決進口啤酒的問題，作者趙雲志 這樣論述：

人人都能喝啤酒,但會享受啤酒則需要智慧。在面對品種繁多的進口啤酒時,你是否有嚴重的選擇困難症?面對酒瓶上那些修士、古堡、獅子和鷹的圖案時,你能否完全搞懂其背后的含義?如何才能從眾多選擇中找到自己喜歡的啤酒風格?如何跟着啤酒來一場跨越地球兩端的旅行?本書是你的答案。 這里並不局限於精釀,書中介紹的啤酒很容易在超市或網店買到,因此不會僅僅是關於啤酒文化和風格的紙上談兵,而是看到即可以喝到。本書第1章將紛繁復雜的啤酒風格划分為8個大類,教你用聽、看、聞、品、觸這五種感官體驗來欣賞啤酒,分析啤酒那復雜的香氣與味道從何而來。第2章~第5章與你一起探索傳統的德式啤酒、紳士的英式啤酒、經典的比利時啤酒和時

尚的美式啤酒。第6章則深入其背后,介紹啤酒對人類歷史的貢獻、啤酒的釀造過程、如何選擇酒杯等,讓你成為一個懂得欣賞、更懂得享受啤酒的發燒友。 本書適合啤酒愛好者閱讀。 趙雲志、尹毅：啤酒達人，微信公眾號啤酒專欄作者，熱愛收集世界各地不同風格的啤酒。熟知各類啤酒的歷史故事、釀造工藝和特點。不僅僅是將啤酒看成飲品，而是看成增添生活樂趣和知識的必須品。 第1章 上天造水,人類造酒 啤酒風格知多少 ...................................................................................

...........14 清爽解渴型 ................................................................................................................................ 15 麥芽傳統型 ................................................................................................................................ 15 酒花時尚型 ....

............................................................................................................................ 16 暗黑複雜型 ................................................................................................................................ 16 古法煙熏型 ............................

.................................................................................................... 16 水果香料型 ................................................................................................................................ 16 修道院神秘型 ...................................................

......................................................................... 17 酸味另類型 ................................................................................................................................ 17 如何才能看懂她的美............................................................................

............17 未見其形,先聞其聲 ................................................................................................................ 17 用眼睛“喝”酒 ........................................................................................................................ 18 巧妙的味覺平衡 ...................

..................................................................................................... 19 不容忽視的口感 ........................................................................................................................ 20 味道與香氣..........................................................

...........................................21 麥芽的貢獻 ................................................................................................................................ 21 啤酒花帶來的苦與香 ..........................................................................................................

...... 22 硬水軟水大不同 ........................................................................................................................ 23 酵母不僅貢獻酒精,也貢獻香味............................................................................................ 24 啤酒也會用木桶 ........................................

................................................................................ 25 更直白的香料 ............................................................................................................................ 25 酒精是香味的助推器 .......................................................................

......................................... 25 第 2章 微醺傳統之旅——德式啤酒 波希米亞皮爾森(Bohemian Pilsner)——喜憂參半的啤酒新時代 ......................28 皮爾森之源(Pilsner Urquell)——苦後清香 ....................................................................... 30 德式皮爾森(German Pilsner)................................................

......................32 碧特柏格皮爾森(Bitburger Premium Pils)——清新德國風 .............................................. 33 弗倫斯堡皮爾森(Flensburger Pilsener)——來自北德的高端皮爾森 .............................. 34 沃森皮爾森(Warsteiner premium pilsener)——漢莎航空的選擇 ..................................... 35 怡凱悠皮爾森(EKU Pils) ........

............................................................................................. 37 考尼格皮爾森(Konig Pilsner) .............................................................................................. 37 萬奈仕皮爾森傳奇(Wernesgruner pils Legende) ...............................................

................. 38 多特蒙德拉格(Dortmunder Large)...............................................................39 博克啤酒(Bock)..........................................................................................41 保拉納薩溫特啤酒(Paulaner salvator)——真正的液體麵包............................................42 撒母耳

•亞當斯波士頓拉格(Samuel Adams Boston Lager) .............................................. 45 三月啤酒(Marzen)......................................................................................46 窖藏啤酒(Kellerbier)——原汁原味 ...............................................................49 凱撒窖藏啤酒(Kaiserdom Keller

bier)..................................................................................50 猛士窖藏(Monchshof Kellerbier).......................................................................................... 50 保拉納慕尼克淡沙拉格(Paulaner Munich Helles) .......................................................

...... 55 慕尼克深色拉格(Munich Dunkel)與德式黑啤(Schwarzbier) .......................56 卡力特黑啤(kostritzer Schwarzbier)——歌德的靈感源泉 ................................................ 56 威爾頓堡修道院深色啤酒(Weltenburger Kloster Barock Dunkel)..................................... 57 猛士黑啤(Monchshof Schwarzbier).................

...................................................................... 59 施耐德小麥啤酒(Schneider +Weisse)——小麥啤酒的鼻祖.............................................60 保拉納酵母小麥啤酒(Paulaner Hefe-Weissbier)——運動激情....................................... 62 教士酵母小麥啤酒(Franziskaner)——低調內斂 ...............................

................................ 63 艾丁格小麥深色啤酒(Erdinger Weissbier Dunkel) ............................................................ 65 愛英格小麥啤酒(Ayinger Ur-Weisse)——獎盃拿到手軟 ................................................ 66 愛士堡小麥啤酒(Valentins Premium HefeWeissbier)——中國市場的開拓者 ................ 67 戈斯啤酒(

Gose)——福佳白啤的鹹味遠親......................................................70 德式黑麥啤酒(Roggenbier)——液體黑麥麵包 ...............................................71 拉格與艾爾到底有什麼不同 ...........................................................................73 老啤酒(Altbier)與科隆啤酒(Kolsch)..................................

........................75 歐洲拉格(European Lager) ........................................................................77 美式輔料拉格(American Adjunct Lager)——大綠棒子的學名 .........................78 第3章 微醺紳士之旅——英式啤酒 英式淡色艾爾(English Pale Ale)——被珍視的傳統 ........................................82 寶汀頓酒吧艾爾(Bodding

tons Pub Ale)——曼徹斯特奶油..............................................86 莫蘭德老母雞啤酒(Morland Old Speckled Hen)——特色制勝 ........................................ 89 維奇伍德魔法精靈(Wychwood Hobgoblin)——一口美國腔的哈利•波特 .................... 90 富勒仕 ESB(Fuller’s ESB)——苦啤的標杆 ..................................................

..................... 92 英式印度淡色艾爾(English India Pale Ale)——一切為了貿易 .........................93 貝爾黑文彎曲的薊花 IPA(Belhaven Twisted Thistle IPA)——潮流蘇格蘭..................... 96 釀酒狗朋克 IPA(Brewdog Punk IPA)——挑戰一切,不走尋常路.................................. 97 英式棕色艾爾 (English Brown Ale)/ 柔和艾爾(Mild Ale) ...........

......................99 紐卡斯爾棕色艾爾(Newcastle Brown Ale)——阿蘭•希勒的護心寶鏡 ....................... 100 英式烈性艾爾(English Strong Ale) ............................................................101 森美爾約克郡斯汀格(Samuel Smith Yorkshire Stingo) .................................................... 101 英式大麥酒(English Ba

rley Wine)——冬季暖身佳品....................................103 蘇格蘭艾爾(Scotch Ale)............................................................................104 英式波特(Porter)......................................................................................108 富勒士倫敦波特(Fuller’s London Porter)............

.............................................................. 110 森美爾泰迪波特(Samuel Smith Taddy Porter)................................................................... 111 愛爾蘭世濤(Irish Stout).............................................................................111 健力士生啤(Guinness Draught)——視覺的

誘惑 ............................................................. 113 健力士海外特殊型世濤(Guinness Foreign Extra Stout) ................................................... 114 墨菲斯愛爾蘭世濤(Murphy’s Irish Stout)——愛爾蘭德比對手 .................................... 115 森美爾帝國世濤(Samuel Smith Imperial Stout).................

................................................ 118 燕麥世濤(Oatmeal Stout)——絲般柔滑 ......................................................119 甜世濤(Sweet Stout)和調味世濤(Flavored Stout)...................................121 左手牛奶世濤(Left Hand Milk Stout)...........................................................

...................... 121 陽斯雙倍巧克力世濤(Young’s Double Chocolate Stout) .................................................. 123 森美爾巧克力世濤(Samuel Smith Chocolate Stout) .......................................................... 124 第4章 微醺經典之旅——比利時啤酒 比利時白啤 (Belgian Witbier) ...............................

.........................................126 福佳白啤(Hoegaarden)——當紅明星............................................................................... 126 布魯塞爾白啤(Blanchede De Bruxelles)——更芬芳的比利時白啤 ............................... 128 比利時淡色艾爾(Belgian Pale Ale) .............................................

...............129 萊福金啤(Leffe Blonde)——多磨的命運無法阻擋金色的品質.....................................129 布馬啤酒(Palm Special)——家族酒廠的傳奇.................................................................131 特克寧(De Koninck)——酵母的力量...............................................................................133 比利時烈性

艾爾(Belgian Strong Ale) .........................................................134 督威(Duvel)——烈性的“魔鬼” .................................................................................... 134 督威三花(Duvel Tripel Hop)——時尚潮流 ...................................................................... 136 淺粉象(

Delirium Tremens)——勁道隱藏在可愛外表下................................................. 138 櫻桃給勁(DELIRIUM RED)——當櫻桃一屁股坐在了酒精火箭上.............................. 140 極樂斷頭臺(La Guillotine) ................................................................................................. 141 布希琥珀啤酒(Bush Amber) ......

........................................................................................ 142 法蘭德斯紅色艾爾(Flanders Red Ale)和老棕艾爾(Oud Bruin)..................143 羅登巴赫特級啤酒(Rodenbach Grand Cru)——四兄弟的傳奇...................................... 144 修道院啤酒(Trappist Beer) ..........................................

.............................145 西麥爾(Westmalle)——雙料三料風格的奠基者............................................................. 147 羅斯福(Rochefort)——來自兄弟連血戰之地 .................................................................. 156 阿詩(Achel)——低調的優雅 .............................................................

............................... 160 奧威(Orval)——美麗的傳說 ............................................................................................. 161 修道院風格啤酒(Abbey Beer)....................................................................163 布魯日啤酒(Steenbrugge)——繼承格魯特傳統 ..............................

................................ 166 聖佛洋(St.Feuillien)——血色露水 ................................................................................... 168 其他三料(Triple)和四料(Quadrupel)啤酒 ................................................169 卡斯特(Kasteel)——精品源自傳承 .................................................

................................. 169 卡美裡特三料啤酒(Tripel Karmeliet)——三種穀物的魅力 ........................................... 171 賽森啤酒(Saison)——消暑解渴的高水準酸啤 ..............................................172 蘭比克(Lambic)——自然的神奇力量...........................................................174 水果蘭比克(Fruit Lambic)

................................................................................................. 176 混釀蘭比克(Gueuze)和法柔(Faro)............................................................................... 177 第5章 微醺酒花之旅——美式啤酒 蒸汽啤酒(Steam Beer)..........................................................

...................180 鐵錨蒸汽啤酒(Anchor Steam beer)——美式傳統的繼承人 ........................................... 180 美式淡色艾爾(American Pale Ale) ............................................................182 內華達山脈淡色艾爾(Sierra Nevada Pale Ale)——美式 IPA 的標杆 ............................ 184 美式棕色艾爾(American Brown Al

e) .........................................................185 布魯克林棕色艾爾(Brooklyn Brown Ale)——源自破產姐妹的故鄉 ............................. 186 美式小麥艾爾(American Wheat Ale) .........................................................187 鵝島 312 城市小麥(Goose Island 312 Urban Wheat Ale)——來自奧巴馬的禮物 ......... 188 美式烈性

艾爾(American Strong Ale) .........................................................190 撒母耳•亞當斯烏托邦(Samuel Adams Utopias)——啤酒中的珍品............................. 190 羅格壞傢伙 (Rogue Dead Guy Ale)——一段溫馨的故事 ............................................... 192 美式 IPA(American IPA) ................................

..........................................193 角頭鯊 60 分鐘 IPA(Dogfish Head 60 minutes IPA)——天馬行空的創意..................... 195 火石行者米字旗 IPA(Firestone Union Jack IPA)——美英大碰撞 ................................. 196 石頭 IPA(Stone IPA)——音樂與啤酒 .....................................................................

......... 198 拉古尼塔斯 IPA(Lagunitas IPA)——誰說精釀一定高價 ............................................... 199 俄羅斯河雙料 IPA(Russian River Pliny The Elder)——它門前排的隊比蘋果更長 ..... 200 南瓜艾爾(Pumpkin Ale)——不只是在萬聖節才喝.........................................201 美式波特和世濤 .....................................................

.......................................202 岬角海上雄風波特(Ballast Point Victory at Sea)——海洋生物的科普課堂.................. 202 美式皮爾森(American Pilsner)和帝國皮爾森(American Imperial Pilsner) ...204 第6章 啤酒裡的門道 啤酒書寫了人類歷史......................................................................................206 啤酒的原料.....

..............................................................................................209 麥芽 .......................................................................................................................................... 209 其他穀物 ...................................................

............................................................................... 211 啤酒花 ...................................................................................................................................... 211 酵母 ......................................................................

.................................................................... 214 水 .............................................................................................................................................. 215 輔料 ...........................................................................

............................................................... 216 釀造過程......................................................................................................217 步驟 1:製作麥芽 ................................................................................................................

... 218 步驟 2:糖化 ........................................................................................................................... 218 步驟 3:發酵 ........................................................................................................................... 219 步驟 4:熟成 ............

............................................................................................................... 220 步驟 5:過濾或加熱 ............................................................................................................... 220 步驟 6:灌裝 .................................................

.......................................................................... 220 選購要領 ...................................................................................................... 221 選罐裝還是瓶裝 .....................................................................................................

................. 222 整箱買還是散著買 .................................................................................................................. 223 選對酒杯 ...................................................................................................... 224 啤酒杯的材質 ...............................

........................................................................................... 224 啤酒杯的造型 .......................................................................................................................... 225 適合的溫度.................................................................

..................................230 正確的倒酒方法 ............................................................................................231 啤酒與菜肴的搭配 ......................................................................................... 233 啤酒與二十四節氣 ..............................................

...........................................234

以價值鏈分析臺灣本土及進口精釀啤酒市場發展比較之研究

為了解決進口啤酒的問題，作者龔正一 這樣論述：

臺灣精釀啤酒市場已經達到一個穩定發展的階段，以現今臺灣精釀啤酒市場中，主要分成進口精釀啤酒以及本土酒廠精釀啤酒，各有各的支持者以及特殊配方，進口精釀啤酒主打國外名氣高，歷史悠久或是口味特殊的精釀酒廠；本土酒廠除基礎精釀啤酒類型外，也越來越多以在地風土為主題結合臺灣農產品作為精釀啤酒。本研究將探討臺灣精釀啤酒市場中，本土以及進口精釀啤酒分別就下面三方面進行討論在臺灣的營運模式，第一部分為比較本土以及進口精釀啤酒廠商競爭優勢及營運模式；第二部分為分析本土及進口精釀啤酒如何因應市場上的變化；第三部分為本土以及進口精釀啤酒在臺灣的未來的發展作為探討，此分析將瞭解本土酒廠及進口商對於未來產品在臺灣市場

發展的建議及分析，研究者試圖以第三者的角度分析，為本研究建立完整的產業背景。本研究以「本土」及「進口」精釀啤酒在臺灣營運角度做分析，探討現今精釀啤酒營運者在臺灣所面臨到市場成長不如預期、營收衰退、法規限制、商業啤酒競爭、價格過高、及資金不足面臨倒閉的負面狀況下，透過在價值鏈理論分析，本土酒廠以及進口酒商皆認為通路為最重要的價值環節，在經營上則要持續不斷的變化以及找出自己獨特的風格來迎合快速轉變的市場及消費者。