調酒體驗課程的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們挖掘到下列精選懶人包

一喝上癮!冷飲Bar：調出你最愛喝、開店最吸睛的100款文青茶X纖果汁X急凍飲X潮咖啡X微氣泡，學會茶葉沖泡、彩虹漸層、虎紋掛杯的調飲技巧

為了解決調酒體驗課程的問題，作者黃經典,瞿維新 這樣論述：

市售材料易取得，輕鬆備料不麻煩， 調飲技巧全公開，按照步驟不失敗， 飲品種類最豐富，你想喝的通通有， 100款「開店等級」冷飲， 打造出你的專屬吧檯！ 　　炎炎夏日，就是要來杯消暑的沁涼冷飲！ 　　由專業調飲教師，傳授你所有「關鍵調飲訣竅」， 　　不論是手搖店熱門的雲朵珍珠奶茶、草莓果凍酸奶、香蕉巧克力奶昔， 　　還是咖啡店人氣的天空蘇打冰沙、西西檸檬氣泡咖啡、薄荷康普茶， 　　從經典款到時下最吸睛、種類最豐富的冷飲，調製配方大公開， 　　茶葉沖泡、彩虹漸層、虎紋掛杯、雲朵奶蓋等，調飲技巧一次學會， 　　讓你的冷飲大升級！還能自由調整濃淡與甜度，打造專屬的口味。 　　本書共

分成「私藏特調茶飲」、「新鮮感蔬果汁」、「夢幻果昔&奶昔」、「沁涼冰沙&凍飲」、「人氣特調咖啡」、「暢快氣泡飲&發酵飲」六個單元。 　　Part 1〈私藏特調茶飲〉：每一口都清涼的美味冰茶！ 　　以「茶」為主角。除了經典的凍檸茶、厚奶茶以外，兼具風味與視覺的聖誕紅絲絨鮮奶、烏龍豆漿茶。另外，加入珍珠粉圓、寒天凍、芋圓，以及泡沫鮮奶油、奶霜等配料，每杯都豐富美味。 　　Part 2〈新鮮感蔬果汁〉：每天來1杯，讓你活力混搭！ 　　想要來一杯冰涼香甜、營養豐富的美味蔬果汁非常簡單！只要跟著書中教的挑選蔬果及搭配，加入市售糖漿調整風味，你就能清楚掌握各種蔬果的香氣及特性，

輕鬆調配出繽紛誘人的美味蔬果汁。 　　Part 3〈夢幻果昔&奶昔〉：為日常，帶來一點幸福感！ 　　不論是加入優格攪打而成的果昔，還是加入鮮奶攪打而成的奶昔，多以當季水果為基底，自然香甜，口感濃郁，美味又有飽足感，讓你在食慾不振的夏天也能迅速補充能量。 　　Part 4〈沁涼冰沙&凍飲〉：趕走酷暑艷陽，清涼一夏！ 　　凍飲（Frozen Drink）是將新鮮水果與冰塊、鮮奶、乳酸菌飲料等食材一起放入果汁機，攪打至呈綿細雪泥狀的飲品。冰沙&凍飲不僅能嘗到水果的香甜，還能同時感受到冰沙的沁涼感，絕對是清涼解熱的最佳冷飲！ 　　Part 5〈人氣特調咖啡〉：給自己一個療

癒的下午時光！ 　　如果你覺得咖啡應該都大同小異，那你可就錯了，除了加入蘇打水的西西里檸檬氣泡咖啡，還有與芭樂汁、米漿等不同材料結合而成的特調咖啡，你一定要來試試看！ 　　Part 6〈暢快氣泡飲&發酵飲〉：氣泡感、發酵風味更解渴！ 　　歐美紅了好一陣子的氣泡發酵飲，在亞洲接受度也愈來愈高。加入發酵而成，酸中帶甜、略帶氣泡的康普茶，或是沁涼冒泡的蘇打水，調製成多款暢快身心的氣泡飲&發酵飲。 　　【想喝什麼隨你點，冷飲Bar讓你沁涼一夏】 本書特色 　　★運用市售糖漿、芋圓、黑糖蜜珍珠、寒天凍粉、奶蓋粉，輕鬆晉升調飲達人！ 　　★茶葉沖泡、彩虹漸層、虎紋掛杯、雲朵奶蓋等，

各種調飲技巧，全部學會！ 　　★茶飲、蔬果汁、果昔&奶昔、沙&凍飲、特調咖啡、氣泡飲&發酵飲，冷飲種類最豐富！ 各界盛讚推薦 　　彬彬正記國際股份有限公司 製作人／王淑娟 　　Bar Mood Taipei 創辦人／吳盈憲Nick 　　烹飪名師／林美慧 　　晶華酒店餐飲部 協理／孫尚志 　　高雄餐旅大學 餐旅管理研究所 教授／孫路弘 　　中天電視台「瑜你有約」節目 製作人&主持人／陳力瑜 　　台灣公益廚師協會理事長／張宇騏 　　中華亞太奧林匹克美業交流協會 理事長／陳炯銘 　　安達麗股份有限公司 執行長／陳銘吉 　　誠芳（食伯樂）股份有限公司 副總經理／許哲

誠 　　桃園市第二專長發展協會 理事長／梁淑貞 　　崇越科技股份有限公司 集團董事長／郭智輝　　 　　Barsoul調酒藝術推廣 創辦人／陳紹宇 　　初芯（日安牛蒡茶）實業有限公司 營運長／陳睿賢 　　健行科技大學餐旅管理系 副教授／曹輝雄 　　品祿精品咖啡總經理／陳慶祿 　　正福茶園 執行長／游正福 　　安永心食館 料理長／彭宜資 　　創藝方舟藝術生活集團 旅法營運長／舒程 　　廚師祥瑞 總經理／黃靜韻 　　飲調名師 國際文交流協會餐飲顧問／劉緯武 　　安永生活事業股份有限公司 副總經理／劉學元 　　APHCA 台灣亞太盃美業交流競賽 總執行長／鄭曉珍 　　台北市調酒協會榮譽 理事長／閻寶蓉

　　財團法人資訊工業策進會 商務協理／蘇偉仁 　　（依姓氏筆畫排序）  

調酒體驗課程進入發燒排行的影片

以網路程序分析法建置台灣高鐵服勤人員職業能力目錄

為了解決調酒體驗課程的問題，作者謝經順 這樣論述：

台灣高鐵為西部重要的交通運具之一，實現「一日生活圈」與壓縮南北之間的空間距離。而服勤人員為前線服務的傳遞者，不僅負責販售推車商品與一般旅客服務，發生緊急狀況時需在旁協助列車長疏散旅客與肩負維護客艙安全的責任。而在尖峰時段，高鐵服勤人員隨時須面對許多的旅客與需求，並在有限的工作環境與時間下完成各項服務流程，因此公司招募時的人才挑選與職前訓練顯得相當重要。 職業能力於人力資源的「選、訓、用、留」中佔有重要的角色地位。隨著時間發展，企業逐漸重視應試者具備的能力與素養，產業也紛紛制定各職位所需之職業能力，期以培養與挑選出職位所需之專業人才，並提高公司營運績效。而隨著車廂科技的使用與進步，漸漸改

變旅客服務的需求與增加列車服勤人員應具備之職業能力。若企業能建置目標職業之職業能力目錄，不僅可使求職者事先了解其工作屬性與工作任務，也可提供應徵者檢視自身具備之職業能力，藉以提升獲取職位之機率。 本研究採質量並行。首先透過觀察法與訪談法等方式，並融合文獻回顧蒐集與瞭解服勤人員的工作任務、職責與職業能力（專業知識、技能與態度）。接續，透過採用三角交叉檢視法與Aiken內容效度係數與同質性信度係數，檢驗職業能力各因素，歸納出4項工作職責與62項工作任務，其中包含18項專業知識、30項專業技能與32項專業態度。最後藉由網路程序分析法，瞭解各職業能力準則項目之權重性。研究揭示台灣高鐵服勤人員首重「專

業態度」，其次依序分別為「專業技能」、「專業知識」。本研究之結論將可提供企業運用與作為企業年度考核與外部招募之參據，並藉以開發相關職能課程，裨益型塑引人、育人、留人的企業氛圍，提升服勤人員之服務品質和職業專業性。

我想把植物養好：專為連仙人掌也養不活的初學者設計的4週園藝課

為了解決調酒體驗課程的問題，作者許盛夏 這樣論述：

打破養不活的魔咒 成為綠手指的第一本書 4週課程養出你的植物療癒空間 　　我們無法輕易明白植物的心， 　　但只要你做對了基本功， 　　就可以給出最需要的照顧。 　　沒有百分之百好養的植物，也沒有百分之百難養的植物。 　　從澆水方法到換盆，一步、一步，慢慢上手， 　　給新手園藝家設計的健康植物栽培祕訣。 　　獻給好想立刻把植物帶回家，卻無法鼓起勇氣的你！ 　　養植物高手，一定無法理解—— 　　為什麼不太會「死」的植物，偏偏有人就是「顧死」了； 　　為什麼明明很好養的仙人掌，也就這樣「枯死」了； 　　或者明明有定期定量澆水啊，為什麼就是長不大…… 　　這是全天下想養植物的初學者心中永遠的痛

，永遠的困惑。 　　養植物不是因為「責任」，而是可以療癒陪伴。「伴侶植物」就像毛小孩一樣。 　　我們無法輕易明白植物的心，究竟需要多少日照？何時該澆水？何時該換盆？ 　　可能今天看起來活力旺盛，第二天卻病懨懨…… 　　但只要你做對了基本功，就可以從植物的外表，正確接收他們傳出來的訊號，然後給出最需要的照顧。 　　本書設計了4週四項植物種類，從4週的體驗讓你一次完封成就感， 　　從不會養植物的小白，成為信心滿分的綠手指， 　　Ｖ第1週：栽種第一株綠色植物（範例：龜背芋／藍星花） 　　◆栽培植物八成取決日照，太弱的日照如何補足？太強的日照會讓植物燒燙傷。 　　◆澆水的姿勢像手沖咖啡一樣，一圈一

圈慢慢繞。 　　◆本週條列各種工具與土壤種類，讓你輕鬆做足功課。 　　Ｖ第2週：觀葉植物（範例：愛心榕／荷威椰子） 　　◆如果沒有院子和頂樓，推薦你室內擺放各種位置的植物。 　　◆本週要學習從葉子傳遞的訊號來判斷伴侶植物的健康狀態。 　　◆特別補充對毛小孩有害與安全的植物。 　　Ｖ第3週：仙人掌和多肉植物（範例：萬歲仙人掌／乙女心） 　　◆多肉植物種類繁多，買回來時先寫下名字。 　　◆本週學習重點是不同季節的照顧方式。 　　◆多肉植物的植株較小所以要有更細膩的工具和排水性好的土壤。 　　Ｖ第4週：香草植物（範例：迷迭香／薰衣草） 　　◆如果想要調酒就想種薄荷，只是買回來放著，連怎麼澆水都

搞不清楚，可能很快就殺死植物。 　　◆本週學習香草植物不同季節的澆水法。 　　◆認識香草植物的種類，你也可以打造一座香草園。 　　關於園藝初學者好奇的一切—— 　　「明明就說很好養啊……為什麼一到我們家就死了？」─如何挑選適合我們家的植物─ 　　 「明明就有定時定量澆水啊……為什麼就是長不大？」─栽培植物前，必須先了解的基本知識─ 　　 「從來沒有換過盆耶……究竟該從哪裡開始著手？」─關於觀葉植物、多肉植物、仙人掌、香草植物等不同種類植物的栽種與照顧─ 　　 「好想把我們家打造得像咖啡廳一樣喔……應該挑選哪種植物呢？」─收錄美麗植物的推薦與綠色空間設計師的祕訣─ 本書特色 　　★帶領你進

入幸福的園藝世界★ 　　本書準備了一個從基礎開始為期4週的園藝課程，沒有像植物百科全書那樣充滿不熟悉的植物或難懂的術語，從第1周開始，任何人都可以通過一步一步地學習如何養出漂亮又健康的植物。 　　● 栽種的步驟明確、清楚，一目瞭然 　　● 說明的文字十分簡潔、清楚，更將重點以粗體字標示，簡單易懂 　　● 實際照片、可愛插畫相互搭配說明，增添豐富感 　　● 附錄的常見問題，一次解決初學者對園藝的所有困惑 愛養植物推薦 　　「作者的用語與口吻非常溫柔，可以幫助新手保持愉悅的心情吸收書中內容，跟著書裡一步步學習，為生活增添靈感、激發閃耀的創造力吧！」―植子  詹淯松 　　「用簡單易懂的文字圖

畫來詳細解釋，對於初心者或是已經踏上種植這條快樂道路的人們，有著極大的幫助……」─微境品主理人  苔哥 　　「在編排與構圖上淺顯易懂，步驟描寫非常清楚。在書末也貼心地附上關於初學者好奇的一切Q&A，替新手們解答常見問題。」─這位太太愛植物  Kim 韓國教保文庫9.7顆星好評 　　「內容講解得很清楚，就算是新手也很好理解。」 　　「能夠在屋內看到綠色植物就是療癒。這本書對於像我這樣想要挑戰照顧植物的人很有用。」 　　「對新手來說是一本很棒的書。」 　　「想了解園藝，所以買了這本書，希望會有幫助。」

創新調酒選手技能學習策略模式之研究 —以調酒教師心流經驗觀點為例

為了解決調酒體驗課程的問題，作者羅際康 這樣論述：

本研究試圖透過瞭解調酒選手技能學習的傳統方式，並期能經由現為調酒教師過往選手時期的心流經驗，以及心流相關理論觀點，共同研討與建構有助於調酒選手技能學習內在心理成長的的策略。本研究目的係為：（一）瞭解技職體系學校調酒選手技能學習的方式與挑戰；（二）分析調酒教師在選手時期技能學習之心流經驗的狀態；（三）以心流經驗觀點創新調酒選手技能學習策略之模式。採用深度訪談與文件分析做為研究方法，並配合研究目的，以立意取樣13位研究參與者進行深度訪談。透過收集的相關資料進行分析、彙整與討論，獲得以下研究結論：（一）技職調酒選手技能學習的方式係為多元的方式，其中包括師徒制、學長制、同儕學習與自學等；在學習上的挑

戰與困難，則包括心理層面的困難與肢體動作的挑戰。（二）調酒教師過往選手技能學習的心流經驗與狀態，係為（1）調酒選手需要有清晰的調酒技能練習狀態與明確練習目標、（2）調酒技能練習當下的心流經驗，會影響調酒選手後續的練習、（3）心流經驗的正向反饋，使調酒選手技能學習更快樂，也更有再次投入練習的動力。（三）以調酒教師心流經驗觀點，融合理論與實務經驗，創新調酒選手技能學習策略有三：(1)「增強內在心理能量」，包括「引發正向感受」，讓選手持續保有興趣與熱忱、「避免負向感受」，專注在練習上，盡自己所能的去學習、「接受引導式教學」，接受他人給予的經驗方法，多去體驗不同的學習方式；(2)「建立有效的學習目標」

，包括「瞭解自身特質」，找尋適合學習風格、人格特質的種類，找到屬於自己的定位、「正視技能程度」，掌握自己能力範圍所及，並依照目前的技能程度，再訂定想達成的技能程度，進行目標性訓練、「設定適合參賽目標」，以技巧性、戰略性的方式避免失誤，並採穩定性的訓練；(3)「善用學習環境資源」，包括「直接的環境資源」，透過影片教學，打造良好學習環境和情境模擬等方法，使其有不同的學習方式，以及「間接的環境資源」，如蒐集比賽的情報與訊息，準確的抓出練習的目標，並配合目標制定訓練方式，鼓勵選手至業界的實習，以瞭解學習調酒的本質與意涵，且創造新的調酒與商業價值，間接的使技能獲得提升。