花蓮小米麻糬推薦的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦何金源寫的 愛上米食:從認識稻米到做出美味米食料理 和林佩君的 台東Power Travel都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自葉子 和墨刻所出版 。
愛上米食:從認識稻米到做出美味米食料理
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為了解決花蓮小米麻糬推薦 的問題,作者何金源 這樣論述:
米食好滋味,自己動手做 何師傅教你製作好吃米食 簡單美味,吃得安心 讓你充分體驗台灣的米食文化 湖州粽還是台灣粽,鹼粽或粿粽,蘿蔔糕、紅豆年糕,還有桂花糕,酒釀湯圓或炸元宵,一年四季的應景美食,這本食譜都找得到。 要吃小吃,碗粿、筒仔米糕、鼎邊銼輕鬆做,要宴客,荷葉珍珠雞、心太軟、八寶飯難不倒你,精緻美食自家餐桌上也吃得到。 從家常點心到宴客,何師傅教你道道美味輕鬆搬上桌,你也能成為米食製作高手,挽起袖子不求人。 何師傅以多年的製作與教學研究,將比例與配方詳盡說明,讓你製作絕不失敗,一次就上手。 吃飯皇帝大,除了餐桌上每天都會出端出的白米飯之外,漢民族的米食料
理真是千變萬化。磨成漿,做成粿、糕、粉,蒸食、煎食、粥食,花樣萬種、滋味千般,比起義大利人的麵食文化,有過之而無不及。 這樣了不起的米食文化,除了滿足我們的口腹之慾外,你對米的種類、怎麼挑選好米、米食的飲食傳統和各種米製品的製作過程,瞭解多少呢? 本書將帶領你從認識一粒米到搬出一桌米食好料,成為一位有頭腦的米食大廚。 書的前言除了有米的介紹,還教你怎樣做出好吃的甜鹹餡料,多年經驗的配方和做法,保證美味好操作,每篇食譜都有小秘訣專欄,教你如何變化食譜與吃食方式,判斷成品的好壞,讓你能避免失敗,信心大增。
台東Power Travel
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為了解決花蓮小米麻糬推薦 的問題,作者林佩君 這樣論述:
「乘著太平洋的風,開始在稻浪間海浪畔小旅行!」 台東,一個夢想就在不遠處的國度,一趟緩慢節奏的旅行速度,藍色的海洋與綠色的稻浪輕柔抹繪,太平洋的滋潤給了土地溫暖,給了旅人寬闊的心懷,最舒服的晨光迎風踏騎、不用出國也能吃遍世界料理、全台海岸獨一無二鏢旗魚、無人打擾的海景、深谷裡的絕美溫泉秘境、夏日超級盛事熱氣球嘉年華……,就在這裡,台東。 ‧本書涵蓋台東的14鄉鎮市,按照分區、分主題的方式編輯,讓每位讀者/旅人,輕鬆玩遍台東大街小巷和各個角落。 ‧每個分區都會標示出拜訪該區必做必玩必吃的5件事,同時還會根據分區的特性,推薦最具在地特色的主題旅行。讀者/旅人可以輕鬆地掌握旅
遊特色,並組合成適合自己的最佳行程。 ‧本書報導區域涵蓋:台東市、卑南、東河、成功、長濱、池上、海端、關山、鹿野、延平、知本、太麻里、金鋒、達仁 本書特色 ‧景點齊全不遺漏:橫跨台東6大區,吃喝玩買超過262個最新景點。 ‧分區玩主題最省時:縱橫14鄉鎮市,囊括81個主題路線,按區分門別類,輕鬆吃玩賞景。 ‧主題路線輕鬆遊:每一條主題路線玩樂時間均設計為2~5小時,不會走冤枉路也不會多花一毛錢。