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補充刺五加能量棒對於跆拳道運動員血液生化值及運動表現之影響

為了解決桃園24小時動物醫院推薦的問題，作者徐溢志 這樣論述：

摘要 對於跆拳道運動員而言，競賽的勝負關鍵在於維持心理因素、技術以及專項體能在顛峰狀態，而在專項體能中，跆拳道運動員肌力與耐力的維持對於運動疲勞之產生息息相關。因此任何可於比賽時延緩運動員疲勞以及提升肌力與耐力之方法均可增加其勝利條件，而運用營養增補劑增補來延緩運動員疲勞則不失為有效之方法。刺五加在國外已是十分聞名之營養增補劑，國內外許多研究均指出其具有顯著延緩運動疲勞、增加心肺耐力與提高運動表現之效果。但對於將其加入以食品加工程序製成之食品（刺五加能量棒）的延緩疲勞功效評估，目前並沒有相關研究。本研究擬探討刺五加能量棒增補劑對跆拳道運動員生化指標及運動表現之影響。以 16-18 歲接

受跆拳道專長訓練健康運動員20 位為受試者，將受試者以單隨機盲方式分配為刺五加能量棒組（刺五加組）及安慰劑組， 刺五加組每天給予 2 次含 300 毫克刺五加萃取物之刺五加能量棒，安慰劑組每天給予 2 次含 300 毫克澱粉之能量棒。4 週後測量運動表現及血液生化值，測量項目包括間歇性踢擊、最大心跳率、血氨、乳酸、肌酸激酶、血糖及血中游離脂肪酸。結果發現，刺五加能量棒之補充可有效降低受試者運動後血氨濃度（與對照組相比）並且提高間歇性踢擊數、肌酸激酶（實驗前之踢擊前後均有）與乳酸（與實驗前刺五加組相比），具有延緩疲勞及提高運動表現之趨勢。但在最大心跳率、血糖及血中游離脂肪酸並無顯著差異。綜合上述

，給予跆拳道運動員每日 600 毫克之刺五加能量棒持續4 週，可能具有延緩疲勞之趨勢，但尚不足以證明具有延緩運動疲勞及提高踢擊運動表現之效果。