手工藝學徒的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們挖掘到下列精選懶人包

手工藝學徒的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦乙一,蘆澤央,宮部美幸,三津田信三,薛西斯寫的 獨步文化恐怖小說精選套書 和(日)鹽野米松的 回望手藝都 可以從中找到所需的評價。

另外網站好想搵份手工藝性質既學徒工- 上班台 - 香港高登也說明:好想可以跟師父學野幫佢手咁皮藝呀紙藝呀甚至金屬等所有有關手工藝,手作既都好有興趣有冇巴絲做緊相關既工作可以分享下或者知到可以點搵呢啲工?

這兩本書分別來自獨步文化 和廣西師範大學所出版 。

國立中央大學 哲學研究所在職專班 葉保強所指導 陳新城的 從商業倫理探討台灣產業的師徒倫理 (2015),提出手工藝學徒關鍵因素是什麼,來自於師徒制、教育思想、商業倫理、整合社會契約論。

最後網站德國手工藝展/ Handmade in Germany - ㄇㄞˋ點子靈感創意誌則補充:2017 年5 月「Handmade in Germany」德國手工製造世界巡展,將在天津繼續它世界環遊的 ... 意為德國手工藝傳統中已具有幾個世紀歷史的「學徒之旅」。

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了手工藝學徒,大家也想知道這些:

獨步文化恐怖小說精選套書

為了解決手工藝學徒的問題,作者乙一,蘆澤央,宮部美幸,三津田信三,薛西斯 這樣論述:

《白井小姐》/乙一 女大學生山村瑞紀,目睹好友香奈暴斃。聊天時,香奈突然尖叫倒地。翻過她的身體,臉上竟只剩兩個血紅窟窿。 青年鈴木春男,接到久未聯繫的弟弟來電,有種不妙的預感,匆匆趕往弟弟的住處,卻發現他已身亡,脖子沾滿眼球的碎屑,像是臉孔塞滿鞭炮再引爆。 從臉書上得知有人與弟弟死因相同,春男到校園打探消息,遇見了瑞紀,決定一起進行調查。原來,香奈、弟弟及打工的同事詠子,不久前曾去溫泉勝地旅行,偶然聽聞一則奇異的怪談。 詠子轉述當天的情況後,居然趁瑞紀和春男不注意上吊自殺。多虧春男及時搶救,但意識模糊的詠子低喃著「SHIRAISAN來了」。好不容易清醒,她啞聲懊悔地說:「對不起……你們被詛

咒了……」 「聽完有她登場的恐怖故事,就會受到詛咒,爆眼而死。」 「那是怎樣的故事?」 「聽了就會死,沒人知道啊。」 《神樂坂怪談》/蘆澤央 「要不要以神樂坂為主題,寫篇怪談?」 作家「我」從《小說新潮》的編輯那裡接到了這樣的邀稿。 我想起八年前,曾經有位女性找我商量一件怪事── 那位女性和論及婚嫁的男友一同前去拜訪素有盛名的算命師。 算命師竟鐵口直斷兩人不可能幸福,必須立刻分手。聽到這句話的男友反應激烈到彷彿變了一個人。 看到男友性情大變,女性的愛戀之情瞬間冷卻,馬上提出了分手。男友警告她「如果要分手,他就要去死」,不斷騷擾勒索她。 身心俱疲的女性,最後決定無視男友的聯絡。某天晚上,她得知

了男友的死訊,那是一場說是自殺也極有可能的事故。 女性對男友的死亡耿耿於懷,內心充滿自責。有一天,她在客戶的電車廣告上發現了奇怪的汙點。 這個汙點居然是由密密麻麻的「道歉!道歉!道歉!」組合而成,從這樁怪事開始的發展實在過於駭人,甚至還有人失去了性命。 不知道該如何是好的我,決定將此事深埋心中,卻因為這次的邀稿,下定決心提筆寫下這篇怪談。 然而彷彿怪談會呼喚怪談似的,披露了這件往事之後,我收到許多怪談。 卻隱約察覺到這些怪事中,似乎有種難以言喻的連結。 事情愈來愈詭異,這些怪談將會把我引向何方…… 《怪》/宮部美幸 看不到「鬼怪」,是否證明了一個人的善良? 然而,說不定活得像個「人」,才能看

見鬼怪…… 自小幫傭的少女,在即將遭到辭退之際,收到筆墨店「笹屋」老闆的聘禮,一夕成為商家夫人。 其實,她肩負照顧婆婆的責任。據說婆婆獨具慧眼,是生意繁盛的祕密。 只是,接近婆婆的人,有的會失聲尖叫,有的會聞到野獸的臭味,陷入瘋狂…… 雙手靈巧的啞巴少年,失去相依為命的母親,只好到提袋店當學徒。 以為得咬牙撐過嚴苛的生活,店裡的人卻極為親切。 一日,他在儲藏室發現血淋淋的女人頭,驚恐大哭,店主夫婦竟說:看得到那顆頭,代表你就是我們的孩子…… 浪蕩子洗心革面,打算繼承父親的人力仲介事業。 某天,他帶著鮮美的河蜆拜訪父親老友,對方不慎說漏嘴,從事這一行會遇到不可思議的現象:偶爾會有同一張臉的人,每

隔十年便以不同的名字、不同的經歷來找工作…… ★收錄〈打盹殉情〉、〈影牢〉、〈棉被房〉、〈天降梅花雨〉、〈安達家的妖怪〉、〈女人頭〉、〈陣雨惡鬼〉、〈灰神樂〉、〈蜆塚〉,集結宮部美幸恐怖小說精華的九則短篇。 《筷:怪談競演奇物語》/三津田信三、薛西斯、夜透紫、瀟湘神、陳浩基 那是一雙輾轉流落各地的筷子, 數十年間,處處引發了「怪異」…… 日本,少女見到同學於午休時將竹筷插在飯上,合掌對「筷子大人」許願。 儀式共八個步驟,要執行八十四天,神明若同意相助便會前來通知,但記住千萬別被祂「找到」; 臺灣,少年頸上掛著懸有一雙珊瑚筷的銀鍊,筷中寄宿唐朝仙君,據說可以帶來幸福姻緣; 香港,男男女女都在水

潭邊放上一碗腳尾飯,詛咒討厭的人到地府吃鬼新娘的婚宴。 之後,人們的願望一一實現,有情人終成眷屬,憎惡的人如願消失。 然而,願望成真的「代價」究竟是什麼,又是「誰」在付出呢?  日本少女作起被追殺的噩夢、臺灣少年成雙的筷子不吉利地消失了一隻,香港鬼新娘化成網路世界的怨靈。 而在某個我們不知道地點、不知道時間的幽暗房裡,一名妓女正對恩客傾訴自己的人生。 那是殺人犯的犯罪告白,也是一個受到了不知來自何處的力量所詛咒的奇妙故事…… 其中,與一雙「筷子」息息相關…… 本書收錄五則連作短篇〈筷子大人〉、〈珊瑚之骨〉、〈咒網之魚〉、〈鱷魚之夢〉、〈亥豕魯魚〉──這些故事源於臺灣發起的跨國接龍企畫。 臺港日

作家應邀創作在地都市傳說及懸疑故事。五人同台競演,頻出奇招,揉合恐怖、愛情、推理、幻想元素,驚喜織就出環環相扣、詭譎傳奇又難以預料的長篇怪奇物語。 《貪婪之羊》/美輪和音 掐著我脖子的手、絆阻我逃走的腳,全是你嗎…… 你,是無辜的代罪羔羊?還是,披著羊皮的狼? 到處都有饑餓的羊,頂著普通人的臉,普通地談笑,自然融入街頭。 嫉妒、愛情、仇恨、金錢,無一不是美食佳肴,他們卻永遠不飽足。 空蕩蕩的胸口與胃袋需要不停投餵,哪怕犯下不可饒恕的罪…… § 編號一:貪婪之羊 住在豪華宅邸的美麗姊妹,性格迥異,總互相傷害。成長過程中,她們交往的對象紛紛失蹤、祖母意外身亡、父母相繼病逝。 終於,妹妹忍不住向姊

姊痛下殺手。然而,這就是事實的全貌嗎? § 編號二:悖德之羊 白手起家的男人娶得完美嬌妻,只是隨著時間過去,他注意到朋友的兒子,與親生的兒子愈來愈像雙胞胎…… § 編號三:無眠夜之羊 跟母親相依為命的女人,長期受失眠所苦。又是煎熬的一晚,她恍惚夢見自己衝動殺人。一覺驚醒,竟在電視上看到童年玩伴陳屍公園…… § 編號四:斯德哥爾摩之羊 囚禁在高塔的王子,擁有四名忠誠的侍女。不料,一個青春少女的闖入,打破平靜無波的生活…… § 編號五:獻祭之羊 爛醉的女高中生睜開眼,發現被銬在骯髒的公廁。隔壁似乎是二十歲的粉領族,和三十歲的主婦。每響起一次腳步聲,其中一人便憑空消失…… 《營繕師異譚》/小野不由

美 明明是該守護我們的「家」,卻成為生存最大的威脅? 神出鬼沒的另類建築偵探,藉「修繕」解開老屋謎團, 輕巧引領徬徨的心,找到能夠歇息的歸屬之地。 人只要活著,就會碰上許多事情,無論好壞。 一旦選擇繼承房子,意味著兩邊都得接受…… 坐落鄉間的城下町,悠久歲月鋪成迷宮般的街道,洋溢樸實的風情。 隨著四季流轉,從大都會搬來許多新居民。 厭倦人際關係的粉領族、投身手工藝的女子、勞苦一生的老婆婆、轉學的女孩、單親媽媽,都希望在此安靜生活。 然而,事與願違,古舊建築裡匪夷所思的狀況不斷。 堵住出口的和室總不知不覺打開,密閉天花板上響起腳步聲,櫃子和冰箱躲著詭異老人,改造水井卻腥臭瀰漫,車子駛不出車庫,還

有彷彿囚禁在雨天巷弄的報喪女人…… 無處可逃的住戶,備受驚恐煎熬。眼看不幸即將發生,一名外貌乾淨的營繕師傅登門造訪。 沒有任何特殊能力的他,淡淡表示願意提供幫助。面對背負種種「緣起」的人心、 蘊藏陰翳的風土空間,他要如何化解牽引怪異的絲線,「治療」曾經受傷的生命? 《祈禱師鄉內-怪談始末》/鄉內心瞳 為了擺脫永遠不會長大的非人少女,我成為祈禱師。 為了對抗永遠無法說出口的怪事,我成為作家。 然而,唯有這本書被翻閱,此一特殊供養才算完成…… 我──鄉內心瞳,在日本東北的山中當祈禱師,專門為人消災解厄。 白天傾聽預約顧客的煩惱,晚上通常處於急診狀態,還得應付各路異形的戲弄挑撥。 之所以選擇這樣的

生活,是希望了結糾纏半輩子的夢魘。 國中時代,我忽然遭到全班集體無視,孤獨得陷入絕望。 某日,一名長髮美少女「加奈江」出現在我夢裡,並帶來許多朋友。 於是不分晝夜,不管在家或學校,太過痛苦我就閉上眼昏睡。 不知不覺,我彷若徘徊在夢境與現實邊緣的行屍走肉。 趁意識清醒,我掙扎著外出,卻遇見那張再熟悉不過的臉。 目光交會的瞬間,加奈江的小嘴裂至耳邊說「你‧這‧該‧死‧的‧傢‧伙」。 從此她消失在夢中,逐步侵蝕我的人生…… 如今我最害怕生病,一旦身心耗弱,形同卸除所有防備。 生者與亡者,彼岸與現世,失去界線的恐怖異象將毫不留情襲來, 最後等在終點的會是什麼,我根本不敢想像…… 《殘穢》/小野不由美

恐怖小說家募集恐怖怪談,沒想到數件相距多年的撞鬼經驗, 居然發生在同棟公寓之中。 久保小姐搬到岡谷公寓展開新生活,卻常在臥室聽見怪聲,沙沙、沙沙……宛如掃把掃過榻榻米的聲響。 無法忍受的久保小姐寫信給恐怖小說家,兩人受到好奇心驅使,開始調查「怪聲」的源頭。 然而,這不是第一起發生在岡谷公寓的怪事--榻榻米下有「東西」爬來爬去的怪聲、湧出牆面的嬰兒臉龐、 映在水龍頭上的女人面孔、細語:「去死」的聲音、夜半詢問:「請問現在幾點?」的奇妙電話、夜晚坐在丈夫身邊的古怪老人。 無數「怪事」發生在公寓之中,汙染蔓延到所有人的身上。 有人瘋了,有人自殺了、有人殺光家人、有人消失了--引發詛咒連鎖的源頭在哪

?事件的真相,隱隱指向這塊土地上不曾真正沉眠的無數怨魂…… ──可是,真的是這樣嗎? 兩人愈掘愈深,直到「穢」,終於找上了她們…… 《獻給死者的音樂》/山白朝子 乙一說:「這是關於『愛』的短篇集。」 〈長遠旅程的開始〉 某天晚上,某座寺廟的住持收留了一個被強盜襲擊的女孩。 她在寺廟所在的村莊裡住下,不久後生下了一個男孩。不可思議的是,那孩子長大後卻能通曉未曾踏足的土地之事,也能口說未曾瀏覽過的經文…… 〈井底〉 我摔下了水井,卻在井底遇見了一個叫小雪的女孩,她生活在井底的房間裡。 我愛上了她,於是我日夜掩人耳目地去見她…… 〈黃金工廠〉 森林深處有個日夜不停排出有害廢水的工廠,然而那些廢水卻

有點石成金的功效。 一對母子知道了這個秘密,他們做了一個決定…… 〈未完之像〉 一個少女出現在佛像雕刻師的學徒眼前,她說她希望成為佛像雕刻師。 學徒訝異於少女雕出的鳥兒竟如此栩栩如生,決定教導她雕刻佛像。少女能否如願? 〈鬼物語〉 那座山裡棲息著令人膽顫心驚的鬼,每年都會襲擊村莊。 愛哭的弟弟和勇敢的姊姊碰上了鬼,他們能逃出它的魔掌嗎? 〈鳥與天降異物的現象〉 一對父女撿到了一隻受了傷的奇妙鳥兒。鳥兒傷癒後,能夠讀出父女兩人的想法,會幫他們做各種家事。 直到有一天,父親被強盜殺了…… 〈獻給死者的音樂〉 生來就聽力不佳的母親, 一生追尋著一道來自另一個世界的音樂。 她說那是只有臨終前的人才聽得

見的音樂…… 只有死者聽得見的音樂,那是什麼樣的音樂?

手工藝學徒進入發燒排行的影片

日本京都國寶級帆布製品 被外界譽為「帆布包中的愛馬仕」

「一澤信三郎帆布」全球官方網店正式推出

堅守百年工藝,以天然棉質和麻質帆布,在地製作、在地販售,簡約耐用 成為京都傳奇

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日本京都國寶級帆布製品「一澤信三郎帆布」(Ichizawa Shinzaburo Hanpu Kyoto),1905年由一澤信三郎先生的曾祖父一澤喜兵衛於京都東山創立,百多年來一直堅持傳統,以天然棉質和亞麻質帆布,職人手藝、在地製作、在地販售,成為京都傳奇。秉承「京都製造,京都出售」的經營理念,只在京都開設唯一一家本店,別無分號,一直是世界各地旅客所追捧的京都必買名物。隨著去年疫情全球爆發、旅客不能出國旅行,品牌收到來自世界各地眾多查詢,希望能夠越洋購買,在一眾品牌愛好者的熱情支持下,「一澤信三郎帆布」終於在較早前推出全球官方網店。從今,熱愛京都、熱愛品牌的香港朋友,可以隨時隨地選購自己心儀的一澤信三郎帆布袋及產品!

以獨特的手工藝與專注簡潔耐用的哲學,吸引世界各地遊客慕名而來

在日文,「職人」是「工匠」的意思,代表擁有精湛手工技藝,同時傾盡全副心力追求完美的手工業者們。作為京都名物、前身為「一澤帆布」的「一澤信三郎帆布」,設計素樸簡約、充滿職人手感,是日本京都職人的重要代表!雖是百年老店,卻一直深受年輕人喜愛。其厚實、乾爽、柔韌的觸感,泛著帆布特有的香甜氣味,繽紛色彩的帆布袋琳瑯滿目,有各式的圖樣及款式,吸引世界各地遊客慕名而來。



由一澤喜兵衛到第四代傳人一澤信三郎先生

1905年,創辦人一澤喜兵衛(Kihee)購入了當時稀有且高價的縫紉機,開始做襯衫和工具袋,成了百年品牌的起點。第二代一澤常次郎(Tsunejiro)接手後,更認真專注於布包製作工藝,奠定了品牌基礎。常次郎作風大膽,勇於創新,並決定將當年最為新型的美國Singer®縫紉機引進日本,使得「一澤帆布」可以使用更為堅固丶結實的布料縫紉成工具袋。由於當時正值日本腳踏車普及之際,木工、水泥匠、園丁、藥師或是配送牛奶和酒的人,紛紛前來訂製可把貨物掛在單車上的堅固紮實工具袋,並把公司的地址丶聯絡電話印製於工具袋上。正因他們經常游走於大街小巷和各種工作場所中,不但能成功為他們公司宣傳,更為優質耐用的「一澤帆布」工具袋帶來了免費活廣告。

二次大戰後,登山熱潮興起,第三代傳人一澤信夫(Nobuo)創造了登山背包及帳篷,令品牌成功打入年輕市場。而一澤家族對帆布袋的熱愛更並未停止,到了第四代一澤信三郎(Shinzaburo),現在的社長 ── 從小就在縫紉機聲和帆布氣味中長大。大學畢業後,他先在大阪報社工作10年,直到1980年,決定回到家族企業幫忙。信三郎認為,唯有將帆布包推廣到一般大眾,一澤帆布才能更加普及。在信三郎的打理下,一澤帆布的規模愈來愈大,但卻遇上遺產風波,結果一澤信三郎於2006年將品牌改名為「一澤信三郎帆布」,重新為品牌注入不同新鮮而獨特的創意,並聘請在他祖父及父親時期已開始做學徒的專業職人,令布包的精神及匠人手藝傳承下去。

「一澤信三郎帆布」開店時,日文並沒有「布袋」這個字,當時只有「鞄」這個由皮革及包所組成的字。由於一澤信三郎帆布是使用布料,並非皮革,因此最後決定結合「布」與「包」創造出「」這個字,以代表一澤信三郎帆布的產品,鈕扣字樣-「」及ichizawa kyoto,更是一澤信三郎帆布獨有的辨識標誌,讓人愛不釋手。產品更會因著時間的流逝及愛使用的程度,擁有著更與眾不同的色澤及韻味。布包亦使用天然的物料製成,包含著對大自然的敬重,非常適合長時間及每天使用。

展現民間工藝的優雅 京都職人精神的縮影

專業職人打造專屬布包

所有布包堅持以職人手工製作,「一澤信三郎帆布」希望客人可以切實感受到手工藝人的精髓。布包嚴選天然的上乘布料,本著「不惜一切代價」的哲學理念,加上一針一線的細心縫紉,整個製作過程都一絲不苟,縫紉機的吱嘎聲及木槌的聲音於廠房此起彼落,交織出一個個工匠精心製作的優質布包。



「一澤信三郎帆布」亦以自己獨有的調色對純天然棉質、亞麻質帆布進行染色,並自定縫線和金屬配件,剪裁和縫製都是手工完成的,更仍然在使用至今已有80多年歷史的Singer®縫紉機。而每一位職人都必先由學徒做起,並完成起碼7-8年的學習,負責裁剪帆布及安裝金屬配件等;而專注縫紉的資深職人將與一名學徒配對,成為二人小隊,共同完成各種產品。
更多其他布包、產品選擇,請隨時瀏覽「一澤信三郎帆布」全球官方網店



「一澤信三郎帆布」全球官方網店

https://ichizawa-kyoto.com/

https://www.ichizawa.co.jp/en/



n 產品將以DHL由京都直接送遞,涵蓋世界各地包括香港及其他亞洲地區

n 於官方網店網上訂購後,約於一個月後送出,運費及運送時間按不同目的地所需

n 更多詳情,可參閱 https://ichizawa-kyoto.com/pages/faqs



「一澤信三郎帆布」本店

地址 ︰ 京都府京都市東山區東大路通古門前上高畑町602

電話號碼 ︰ +81-75-541-0436

營業時間 ︰ 早上十點~下午六點

每週二公休

從商業倫理探討台灣產業的師徒倫理

為了解決手工藝學徒的問題,作者陳新城 這樣論述:

台灣當前的學用落差、貧富不均及高齡化速度皆居全球之首,以上三大問題皆是國家的重要課題,足以動搖國本。三大問題的核心,乃肇因於台灣近年來教育的空洞化與形式化,造成產業的勞動力不足與勞動品質低落的困境。教育是國家百年大計,然我國長期以來受中國儒家士大夫主義教育思想的毒荼,工匠技藝未受到應有的尊重與肯定,學徒往往被視為低層的工作。尤其是自教改以來,台灣教育政策為迎合國人士大夫價值觀,在廣設大學的教育政策下技職教育學術化、訓練空洞化,學校教育無法適時提供產業需求的技術人才,造成當今台灣學用落差居全球之首,進而使得勞動品質無法提升,阻礙了產業的轉型與升級,產業附加價值無法提升,造成數十年來勞動薪資凍漲

。勞動力是產業的主要生產要素,國內外諸多文獻皆證實師徒制是落實技職訓練,強化勞動品質的主要途徑。目前國內師徒制的相關研究,皆偏重於師徒功能、績效、工作滿意度、自我認同等的實證研究,對於師徒倫理方面的研究乃付諸闕如。而國內相關的產業師徒法規,除勞基法及工廠法有零星的規範外,尚無具體的產業師徒倫理規範,故僅依靠目前的法令,尚不足以做為產業師徒倫理發展的全面規範。本文嘗試從教育思想與理念出發,以商業倫理的角度,為台灣產業的師徒訓練體制,提出符合台灣產業的師徒倫理規範。透過台灣社會實際發生的師徒倫理新聞報導分析,整理出台灣產業的師徒倫理爭議問題,並匯整全球師徒倫理相關法規,及台灣在地的師徒規範,以此為

基礎,藉由整合社會契約論的理論基礎,建構出一套具備在地適用性並且符合全球性師徒倫理規範的產業師徒倫理規範,以回應當前台灣產業的師徒倫理爭議,冀望為台灣產業的師徒訓練體制有所貢獻。

回望手藝

為了解決手工藝學徒的問題,作者(日)鹽野米松 這樣論述:

“通過一件物品來傳達人與人之間的情感,才是手藝的終極意義,無關精美。” 那些曾活躍於“手工業時代”中的工匠們,他們的倫理道德觀與職業觀,在今天能否找到新的棲身之處? 作為日本采寫第一人,鹽野米松走訪日本各地30餘年,採訪和記錄了300多位元日本傳統手藝人,用手藝人自己的語言書寫他們的生活和技藝。他的《留住手藝》在日本出版後反響強烈,人們開始重新關注那些即將消失於工業化浪潮中的傳統手藝。 本書延續了《留住手藝》和《留住手藝Ⅱ》的視角與精華,除了採訪記錄手藝人的日常之外,更進一步深入探究手工藝品材料的困境、手藝曾如何通過師徒制度傳承、新時代的傳承制度等內容,以不同視角記錄了日本手工藝的時代變

遷,深度分析了傳統手工藝消失的內在原因。 本書是鹽野米松在數十年採訪手藝人後,對日本傳統手工藝和“人”與“物”關係的思考。雖然手工藝時代不可挽回地結束了,但鹽野米松通過《留住手藝》與《回望手藝》的記錄與出版,在消費主義盛行的今天,試圖幫助我們找回原初的幸福。   鹽野米松 1947年出生於秋田縣。被公認為日本采寫第一人,曾四次入選芥川龍之介獎。走訪日本各地30餘年,採訪和記錄了300多位元日本傳統手藝人,用手藝人自己的語言書寫他們的生活和技藝,出版關於手藝人的書20餘部。2000年,鹽野米松來到中國尋找日本手工藝的根源,回國後整理出版了《中國的手藝人》。 由於他多年的

不懈努力,在日本,人們開始重新重視那些即將消失的傳統手工藝。為了表彰他的貢獻,國際天文聯盟將第11987顆小行星以他的名字(YONEMATSU)命名。 理想國·鹽野米松系列:《刃上人生》《回望手藝》《留住手藝》《留住手藝Ⅱ》《樹之生命木之心》。   序 / i 第一章 消失的工匠 製作鋤頭和菜刀的鐵匠 / 001 用薄木片修葺屋頂的屋頂匠人 / 007 製作柳編行李箱的柳編藝人 / 015 靜岡縣掛川的葛布織布匠 / 021 對馬的手工魚鉤手藝人 / 029 鹿兒島的手編簸箕 / 040 燒炭師 / 048 和歌山的備長炭 / 051 岐阜的鋸木工 / 060 山形縣關

川的椴木織 / 069 宮崎縣的篾匠 / 075 岩手縣的赤竹手編藝人 / 084 秋田的槭樹條手編藝人 / 091 檜枝岐村的木盆師 / 099 船匠 / 108 沖繩的鯊舟船匠 / 110 熊野川的平田舟船匠 / 117 岡山縣的旭川船匠 / 121 長良川的漁夫 / 131 在大阪製作櫓和槳的工匠 / 135 壘石工 / 145 壘石牆 / 151 石匠的工具 / 158 混凝土石牆 / 161 第二章 有關輪回的思考 採集原材料的季節 / 165 取之不盡的原材料 / 175 相互關聯的職業 / 181 原材料用盡的時候 / 187 第三章 何謂師徒制 工匠的培養 / 195 拜父

為師的情況 / 197 在師傅門下 / 216 另一位師傅 / 234 第四章 手的記憶 嘗試新的學徒制 / 239 重新思考學徒制 / 260 自滿等於末路 / 269 與學徒制一起消失的東西 / 274 工匠消失的原因 / 284 不需要經驗的時代 / 290 下一棒跑者 / 307 後 記 / 321   說起有關手藝人的話題,我就會想到驛站接力賽中,如果前一棒選手在規定時間內沒有跑到接力點,後續跑者即使沒能拿到接力帶也只能被迫提前起跑。 在驛站接力中,各組跑者需要逐段傳遞接力帶,完成長距離賽跑,力爭成為第一個沖過終點的隊伍。當上一棒跑者跑到接力點時,就會取下肩

上的接力帶,交給已經開始助跑隨時準備出發的下一棒選手。接棒的選手一邊將接力帶挎過肩頭,一邊已經離弦而出。各組選手都會這樣陸續跑到接力點,完成接力帶的傳遞。 還沒等到自己這一隊前棒隊員的選手們會一邊張望著遠方,一邊原地踏步,保持熱身,等待隊友出現,但有時也會出現左等右等也等不來的情況。當第一組隊伍跑過接力點,裁判就會開始計時,經過一定的時限之後,裁判就會無情地宣佈餘下的跑手必須“提前起跑”。 這時,即使還沒有拿到前一棒的接力帶,剩下的所有選手都必須先行出發,他們會披著臨時的接力帶出發。這就是所謂的“提前起跑”。 但此刻,前棒選手們還在拼命跑向接力點,想把接力帶傳給下一棒選手。當他們發現自己

身上的接力帶已經無法傳遞給下一棒選手時,不禁會哭泣著倒在地上。每年在賽事直播中都能見到這樣的畫面。 在驛站接力的比賽中,無法將接力帶傳給下一位隊員的跑者有兩類。一類是下一棒隊員被迫提前起跑了,另一類是排在最後一棒跑完全程的跑者。最後一棒的選手擔負著最終名次,雖然結果可能是榮譽也可能是失敗,但無論如何都會有完成使命的自豪感。然而遭遇下一棒隊員提前起跑的選手們就不會有這種大功告成的滿足感。 20世紀,在那段所謂的高速發展時期內,眾多職業都在日本國內消失了。我出生於日本戰敗後的第三年,也就是昭和二十二年(1947年),我們是最後一代能親眼目睹手藝人工作身影的人,如今那些手工藝匠人都已經不見蹤影了

。他們並不是挎著接力帶跑到終點的人,我覺得他們更像是沒能把接力帶傳給下一棒選手的跑者。沒有任何儀式為他們舉行,甚至直到他們放棄自己的手藝也不曾有人瞭解他們究竟是幹什麼的。棄業的背後當然有各式各樣的原因,有的是出於個人原因放棄了某樣職業,也有不少是整個行業都集體沒落了。 在這二十幾年中,我走訪了全國各地各式各樣的手藝人和手工業從業者,參觀他們的工作,傾聽他們的講述。 無論什麼行當,都是當地氣候水土影響下的產物。從大自然中獲得原材料,加以靈活運用,並努力把手藝留給徒弟或子孫,使之成為祖祖輩輩的營生,這就是技藝的傳承。師傅會不斷地叱責學徒,直到學徒能人劍合一般熟練運用簡單的工具,才能讓與這門手藝

相關的記憶得以留傳。 以手工業為主流的時代,社會發展還處於小型社會階段。製造者和使用者之間都互相認識,使用者可以選擇自己喜歡的製造者。要在這樣的小型社會中生存下去,製造者們就必須不斷地製作出最好的作品。物品經過自己的手製作,最後為人所用,手工藝人們就是在這個過程中逐漸養成了自己的工作態度和職業思維,也養成了手藝人之間的道義和禮節。但這樣所形成的環境和人際關係隨著經濟的飛速發展而逐漸消亡了,取而代之的是批量生產、大眾消費的時代,整個社會也進入了大型社會階段。 這個時代,物品的背後不再是手工藝匠人的身影,而是工廠。製造者也不再直接面對使用者。批量生產可以面向更大的消費群體,而這種生產規模持續不斷

地擴張,最終達到全球規模。 我想為那個不知不覺終結的手工製作時代,以及這個時代背後的故事留下一些證據。至少現在去回顧還不晚,因為消失的手工藝離我們還沒有太遠。 時代總在反復流轉中不斷演變。無論科學如何發達,技術如何進步,也無法確切地知道明天會發生什麼。伸手探索明天的時候,會發現過去是切實存在的。無論變化多麼巨大,昨天都會是明天的指路標。在此,我想通過和手藝工匠們的對話來探究所謂“手工業時代”究竟是一個什麼樣的時代。 鹽野米松 2001年8月