世 新 側門的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們挖掘到下列精選懶人包

老派工作是潮的：當年輕的創意靈魂碰上傳統的職人手作(全新修訂版)

為了解決世 新 側門的問題，作者RichardE.Ocejo 這樣論述：

手作至上，老派當道！ 成為職人是一件很潮的事！   著名社會學家耗時六年，記錄紐約年輕職人顛覆職涯選擇的第一手報告── 他們是屠夫還是切肉師？是剃頭匠還是男仕理髮師？ 是酒廠作業員還是釀酒人？是賣調酒的還是Bartender？   　　當年輕的創意靈魂碰上傳統的老派工作 　　個人風格＋創造樂趣＋賦予意義 　　工作就是一種享受！ 　　 　　過去被認為「地位不高」的「老派」傳統工作是在什麼情況下，突然變「潮」、變「酷」，甚至引發品味追逐的新浪潮？   　　在像紐約這樣大都會裡，年輕世代捨棄安穩的辦公室工作，開始賣起精釀啤酒、從事理髮，透過掌握傳統技藝，以手作勞動為職志，不禁令人好奇！   　　

本書正是社會學家理查・歐塞霍對年輕職人顛覆傳統職涯選擇與職業認知的第一手觀察。   　　居住於紐約的他注意到，文化底蘊豐厚的年輕世代職人，不但展現高度的專業意識、尊重傳統文化，也懂得創意變通，為古老產業注入新靈魂。他們把勞動變成美學，把傳統低階的手工勞動轉變為帶有品味與態度的創造性行業，呈現當代城市生活的靈魂和消費文化新趨勢。   　　歐塞霍花費六年時間，深入觀察四種職業──Bartender、釀酒人、男仕理髮師、切肉師──的工作現場。他以社會學者的洞察力，探索年輕職人為何對於老派工作產生無比興趣，以及他們在重視手作，提供獨一無二、真材實料的商品與服務時，為何更重視和眼前的客人有更多互動：  

　　▋Bartender不只是調飲專家！顧吧本來就是一門藝術，調酒則是一門科學 　　「差別在於你是忠於客人，還是忠於酒水。很多bartender確實很會調飲料，但如果客人想知道城裡近期有什麼展覽開幕該怎麼辦？……我一下子就能讓客人曉得，『我知道你需要什麼』、『這兒有我照顧大家」。」──Bartender／瓦金   　　▋釀酒人走出廠房，與實際消費者展開對話！有故事的酒，給有故事的人 　　「不管是否會用於調酒，這些bartender的架上都擺了我們的產品。他們希望盡可能了解自己倒入杯中的產品。對我們而言，真正重要的是跟這些夥伴接觸，和他們共同建立口碑，成為重視細節的可靠品牌。」──釀酒人／蓋伯

  　　▋跳脫十分鐘快剪，男仕理髮師慢工出細活！量身打造的髮型，既自然又時髦 　　「客人多的大店有時剪出來的線條會非常明顯，一看就知道不是在我們這兒剪的……對這間店來說，不留痕跡重於一切。我們不會留下銳利的線條。這種的我們不剪，就算客人要求也不剪。」──男仕理髮師／喬伊   　　▋切肉並不是切肉師的全部工作！思考分解肉品的不同方式，讓客人吃得更好 　　「你想不想看個還沒有起名、也沒人賣過的肉塊？我們把這塊肉從肋部上切下來做絞肉，但這其實是最好的肉，生吃也沒問題，味道超棒。這個部位不存在美式做法中，但我很想賣賣看。」──切肉師／萊娜   　　新一代職人如何打破框架，將老派工作翻轉為展現職業哲學

乃至個人人生理念的體面工作？他們又是如何將其眼中的「好品質」、「好品味」，推廣為一般人也可以接觸和獲得的事物？透過紐約年輕職人的故事，本書將讓你恍然大悟，獲得相關的觀念和技術，甚至身體力行、毫不猶疑加入職人行列，或者創造出更多令人意想不到、引領潮流的老派工作。   　　現今，工作已經被賦予超越謀生以外的意義，勞動更被視為個人通往自我實踐與快樂的途徑。本書呈現乍看之下沒有前途的零售、服務與製造業工作，被年輕的從業者注入新價值的過程；而老派、手作，就是其中蘊含的精神與功夫。   　　◎本書曾在2019年以《職人新經濟：手工精神的文藝復興，品味與消費文化的再造》為書名出版   得獎紀錄   　　★榮

獲2019年美國社會學協會（ASA）「組織、職業與工作部門」韋伯好書獎（Max Weber Book Award, Organizations, Occupations, and Work Section） 　　★榮獲2019Openbook年度翻譯好書 　　★入圍2018年度美國調酒大賞（Tales of the Cocktail）雞尾酒精神獎「最佳飲品、文化、歷史，以及列酒類」新進好書（Spirited Awards Best New Book on Drinks, Culture, History, or Spirits）   老派精神．聯合推薦 　 　　李明璁｜社會學家、公視《我在市場

待了一整天》主持人 　　林楷倫｜作家、《偽魚販指南》作者 　　姜泰宇｜作家、《洗車人家》作者 　　張采婕Charlene｜肉舖職人 　　張瑞夫｜萬秀洗衣店計畫主理人 　　黃銘彰｜「平凡製作」創意總監 　　葉怡蘭｜飲食生活作家 　　（按姓氏筆畫排列）   各界好評   　　「社會學家走進酒吧，探索當代新經濟的靈魂精髓……歐塞霍打開觀察敏銳的眼與耳，訪談眾人，書中載滿他的細膩所聞與貼近觀察的細節。」——《華爾街日報》（Wall Street Journal）   　　「傳統手工製造業與服務業的高檔升級版本，現在為何會被肯定為時髦、令人嚮往，而且酷勁十足的行業？社會學教授歐塞霍檢視了為都會區域注入新

活水的『都會村莊模式』。……他運用田野調查經驗，以及與從業人員的訪談，檢視文化精英何以轉向投身這一波以男性從業者為主導的『新服務經濟』。以曼哈頓切爾西市場為實例，呈現一度被視為不甚高尚的行業如何展現獨特、高級的新風貌，從中映照出中產階級化正以何種方式改變這些過去撐起傳統產業的城市區域。本書流暢易讀，社會學研究者和其他對『文青』文化感興趣的讀者，皆能從中得到豐厚收穫。」——《出版者週刊》（Publishers Weekly）   　　「誘人之作，觀察洞見極富價值。書中捕捉這些職業特殊氛圍的手法，最教人印象深刻。」——《金融時報》（Financial Times）   　　「這本創新之作讓讀者走進

工藝職人的世界，以及他們所服務、品味紛雜的社群團體；同時，對於立基於現下不穩定的都會經濟，一個與顧客能有真實互動的職業是否可能維繫，本書對此也有深化你我理解的描述。歐塞霍對職人從業途徑和業者顧客之間互動的新分類方法，有助未來的學術研究，而對從業職人在掌握其工藝技巧之際，亦能有所啟發。」——丹尼爾‧康菲爾德（Daniel B. Cornfield），田納西州范德比大學社會學教授、《超越節拍：在納什維爾打造音樂新社群》（Beyond the Beat: Musicians Building Community in Nashville）作者   　　「《老派工作是潮的》提供有力的觀察視角，細看當今

社會兩股最強大的力量：城市中產階級化，以及工作的變化。透過對連串對新型手工產業的精細研究，歐塞霍讓你我更能理解都會再造的機會與挑戰，以及古老的手工勞動職業如何蛻變成結合專業知識的混種新型式。」——理查‧佛羅里達（Richard Florida），多倫多大學羅特曼管理學院教授、《創意新貴》（The Rise of the Creative Class）作者   　　「儘管我們常以『品味』看待現今時髦的消費行為，《老派工作是潮的》卻提供了看待這個行為基礎的內行觀點：技巧純熟的職人調製高妙的調酒，全屠體的肉食料理，以及打造時髦髮型的巧手，這些都是都會文化生態中最『文青』的那部份所仰賴的職業。透過呈現

創意階級如何將原始素材轉變為謀生之道，歐塞霍呈現新都會經濟的迷人交會處。研究文化、工作、城市和消費行為的社會學家必讀之作。」——雪倫‧朱津（Sharon Zukin），《裸城：純正都市地方的生與死》（Naked City: The Death and Life of Authentic Urban Places）

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踏出好風景—臺灣徒步環島旅行紀事

為了解決世 新 側門的問題，作者陳旭東 這樣論述：

觀光旅遊乃現代世界之潮流，徒步旅行是其中一項方興未艾的活動，本研究採質性直接參與觀察自述法，探討臺灣徒步環島旅行情況。研究者用三度徒步環島事件，真切實際操作全部過程，持田野調查、自我紀事與民族誌分析方法進行探究，以專業實務報告形式呈現。 本專業實務報告內容，設限於研究臺灣徒步環島為議題，全文區分五章節。第一章標題為啟航，簡略敘述古今中外徒步旅行發展概況，徒步環島研究緣起動機、目的，徒步環島研究規劃與範圍。第二章為徒步環島行前的籌策，舉凡選擇徒步環島時機、路線方向、使用天數、宗旨、預算、住宿、安全；以及物品裝備器材的匯集、生理體能狀況的鍛鍊、心理層次的健全調適、資訊運用等，妥善擬

定徒步環島出發前準備工作。第三章為研究者三度臺灣徒步環島紀事，分別為2017年33天、2018年50天、2019年42天行程，援引自我網路臉書（Facebook）每日記載內容，佐以研究者拍攝之圖片，陳述徒步環島所遭遇事件、景物。第四章為研究者三次徒步環島見過特殊的「風景」，是臺灣耀眼、溫馨、離奇、驚魂、美麗、感傷、難忘的在地痕跡，是徒步者生命中珍貴難逢的歷史故事。第五章為落幕結語，有研究者三次徒步環島事實發現、心得、省思，述出研究者粗淺看法、意見。為日後徒步環島執行者；徒步環島研究者，提供個體些許淺顯建議，對臺灣徒步環島旅遊未來發展趨勢，以星星之火達導引作用，略盡個人微薄貢獻。 本專業實

務報告，表達對臺灣徒步環島旅行個己歷程經驗，使無法從事活動而嚮往者，藉閱讀實務報告內容；明白徒步環島者日常行跡，彌補懷抱夢想未嘗展現之缺憾。本專業實務報告豐富資訊、詳述細節，足以提供往後欲從事徒步環島者依循參考，事半功倍圓滿安全達成徒步環島壯舉。本專業實務報告文獻，匯聚大量徒步環島真實事件；點點滴滴臺灣在地風土人情，可讓接續研究者瞭解徒步環島旅遊素材，如何深入探究踏出更美好風景？期待後繼研究臺灣徒步環島者發現。

逆思維：華頓商學院最具影響力的教授，突破人生盲點的全局思考

為了解決世 新 側門的問題，作者亞當．格蘭特 這樣論述：

想法轉個彎，人生路更寬！   《給予：華頓商學院最啟發人心的一堂課》暢銷作家、 「正向心理學」權威亞當．格蘭特 重量級代表作！   如果正門進不去，就尋找側門， 假使計畫行不通，就改變作法。 翻轉危局的解答並不一定在前方， 而在你的每一個「想不到」裡。   　　● 面對無法撲滅的森林大火，最好的逃生方式竟然是「放火」？ 　　● 一旦水溫變熱，青蛙就會受不了跳出去，所以「溫水煮青蛙」永遠不可能發生？ 　　● 為什麼皮克斯不延續《玩具總動員》的成功經驗，反而希望團隊「唱反調」？ 　　● 沒有任何證據顯示星座影響性格，但為何我們還是對星座分析著迷不已？

　　● 五年內從全美一半的市占率暴跌到1 %，黑莓機到底做錯了什麼？   　　每個人都習慣以最舒適的方式思考，不願懷疑或挑戰自我，因為「質疑」會讓世界變得難以預期，甚至威脅到自我認同，於是，我們的成見不斷延續，聰明成為盲點，害怕改變的「順思維」讓我們選擇劃地自限。   　　若想要突破自我限制，就必須建立「科學家」的「逆思維」，打破成規，大膽反思。不同於信仰堅定的「牧師」，或是巧舌如簧的「政客」，「科學家」不會讓自己的想法成為意識形態，也不會妄下定論，而是會讓問題帶領我們前進，關鍵不在於誰對誰錯，而是明白自己的欠缺與不足。   　　從自己到他人，從他人到群體，從群體到

社會。「逆思維」幫助我們用開放的心態，提升心智的彈性，建立良性的衝突，在瞬息萬變的世界中找到平衡點。真正的「知道」，就是承認自己的「不知道」。只要謹慎思考，凡事再想一下，就能掙脫成見枷鎖，突破認知盲點，掌握永不被淘汰的核心競爭力！   得獎紀錄   　　《紐約時報》暢銷書排行榜No.1 　　《華盛頓郵報》年度最佳非小說類書籍 　　《商業週刊》年度最喜歡的21本書 　　售出41國版權，銷售突破70萬本 　　Amazon書店編輯評選「最佳非小說類好書」 　　Amazon書店逾9000位讀者直逼★★★★★滿分好評 　　2022年7月博客來選書   各界名

人強力推薦   　　微軟創辦人｜比爾．蓋茲 　　諾貝爾經濟學獎得主｜丹尼爾．康納曼 　　富邦文教基金會執行董事｜陳藹玲 　　關鍵評論網媒體集團共同創辦人暨內容長│楊士範 　　「大人學」共同創辦人｜姚詩豪 　　作家．出版人｜顏擇雅 　　作家．正向心理學專家｜劉軒 　　新北市立丹鳳高中圖書館主任｜宋怡慧 　　企業講師．火星學校創辦人｜火星爺爺 　　閱讀人社群主編｜鄭俊德 　　作家｜王昀燕   來自全世界的最高讚譽   　　若想要在家、工作場合、學校等各個地方創造樂於不斷學習的文化，本書絕對為必讀之作……尤其在這個

變化劇烈的時代，本書所點出的觀念更是至關重要！——比爾．蓋茲＆梅琳達．蓋茲   　　亞當．格蘭特認為保持開放的心態是能夠教授的技能，這本精采之作正是無人能夠取代他教授這項技能的證明。本書的驚人見解保證能扭轉你的價值觀，並讓人重新思考你的觀點和所有重要的決定！——諾貝爾經濟學獎得主．《快思慢想》作者／丹尼爾．康納曼   　　這本書，正是為這個時代而生！學習需要專注，但忘卻與重新學習得到的東西更多，這需要的是選擇的勇氣，而不是安穩與舒適。在本書中，亞當．格蘭特將學術研究和故事分享合而為一，幫助我們建立所需的智慧和情感，並讓我們對世界保持足夠的好奇，進而能真正去改變這個世界。我從來沒

有對我所不知道的事情，如此充滿希望！――《召喚勇氣》、《脆弱的力量》作者／布芮妮．布朗   　　華頓商學院的知名教授亞當．格蘭特告訴我們，這個時代最重要、也最具影響力的課題之一就是：質疑自己根深柢固的信念。他說「真正的知道，就是承認自己的不知道」，傾聽和了解我們的一無所知，正是我們此刻所需要的能力！——新聞週刊   　　在這個不斷變化與前進的世界中，亞當．格蘭特的新作讓我們致力於一種謙遜、開放又嶄新的願景。《逆思維》為我們提供「重新思考」時諸多強有而力的實例……不僅深具啟發，而且至關重要！——金融時報   　　亞當．格蘭特的最新著作促使我們重新思考、評估和想像我們的信仰

、思想與身分，並深入了解：為什麼我們相信自己所做的事情？為什麼它對我們如此重要？以及為什麼我們對這樣的想法與信念堅信不疑？……亞當．格蘭特再次成功顛覆了我們的想法，並幫助你我看清顯而易見的事實！——《富比士》雜誌   　　本書融合了心理學，證明了自助、質疑、失敗與重新思考如何改變我們自己和世界……本書分成三大部分，說明了我們為何難以接受他人的反饋、如何幫助他人有效地重新思考，以及如何鼓勵社會開始進行反思！——《商業內幕》雜誌   　　格蘭特是天生的溝通者——他口才絕佳，說話引人入勝，並幫助我們再想一下……他的研究讓我們了解自己應該怎麼做，並明白「不知為不知」的道理。在這個不斷變

化的世界中，每個人都能夠重新思考，並從我們重視的價值觀中獲益！——《Goodreads》讀者   　　亞當．格蘭特提出了一個引人入勝的論點，那就是：如果我們用謙遜和好奇心來重新思考自我的信念，我們就能塑造一個嶄新的自己。「再想一下」幫助我了解偉大的思想家和成功人士，如何不讓專業知識或經驗成為我們學習的阻礙！——《靈異第六感》、《分裂》導演／奈．沙馬蘭   　　《逆思維》讓我們看見了靈活又精湛的想法，並告訴我們如何實現它。本書讓我們反省舊有的思維，並從辯論、反駁與衝突之中，學習新的想法與觀念！——《行為科學家》雜誌   　　《逆思維》讓我們捨棄一切的假設與想像，用好奇和謙

遜的態度敞開心房！——華盛頓郵報   　　這本書振聾發聵！在深具說服力的論述（意識形態、體育對手）中，讓我們找到彼此的共識！——《書單》雜誌   　　節奏明快、論述清晰！正向心理學權威的驚人傑作！——《圖書館期刊》（星級評論）

古蹟及歷史建築地震與消防安全風險評估 -以嘉義市為例

為了解決世 新 側門的問題，作者劉俋廷 這樣論述：

臺灣處於歐亞大陸板塊與菲律賓海板塊的交界處，常伴隨強烈地震發生，對於地震的成因、災害、防治都需要深刻的了解。回顧台灣近期重大地震案例中，不只造成人們的生命財產損失，也對於古蹟及歷史建築造成非常重大的傷害，其中921集集大地震的南投縣與0206高雄美濃地震的臺南市都是古蹟及歷史建築毀損情況最為嚴重的地方，所以地震災害預防與古蹟歷史建築地震風險評估是非常重要的課題，因地震後可能會引起火災因此加入火災風險評估的項目。針對古蹟及歷史建築地震風險評估分為3大類指標項目：1.區域環境；2.建築構造系統；3.保存現況，再細分成15項評估項目與古蹟及歷史建築火災風險評估分為2大類指標項目：1.古蹟與環境火災

風險；2.防火因應措施安全評估再細分成24項作為評估項目，依據古蹟及歷史建築地震風險評估原則表與火災風險評估原則表來針對嘉義市美術館(菸酒公賣局嘉義分局)、嘉義營林俱樂部、嘉義製材所等3處進行古蹟及歷史建築地震風險評估與火災風險評估，來強化古蹟及歷史建築防災能力。